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Gemüse-Frittata im Airfryer

Zutaten

1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl
60 Gramm Frühlingszwiebel
170 Gramm rote Paprikaschote(n)
150 Gramm Feta-Käse
6 Einheiten Ei(er)
50 Milliliter frische Vollmilch
4 Teelöffel Maggi Würze
1 etwas Pfeffer, weiß
400 Gramm Brokkoli, tiefgefroren

Zubereitung

Schritt 1
4min

Airfryer auf 190°C für 3 Minuten vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Öl einfetten und zur Seite stellen.

Schritt 2
4min

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und klein würfeln. Feta grob zerbröseln.

Schritt 3
2min

Eier in einer großen Schüssel aufschlagen. Mit Milch, MAGGI Würze und Pfeffer verquirlen.

Schritt 4
19min

Frühlingszwiebeln, Paprika, Brokkoli und Feta zur Eimasse geben und in die gefettete Form gießen. Im heißen Airfryer für 18-20 Minuten bei 190°C goldbraun backen.

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Kohlenhydrate 10.5 g
Energie 411.1 kcal
Fett 28 g
Ballaststoff 5.8 g
Protein 29 g
Gesättigte Fette 12 g
Natrium 959.1 mg
Zucker 9.3 g
Time 29 Minuten
Portions 3 Portionen