Bruschetta, aber bitte mit Upgrade! Knuspriges Brot trifft auf goldbraun geröstete Pilze. Herzhaft, aromatisch und alles andere als langweilig. Perfekt für deinen Feierabend-Snack oder als schnelles Highlight für Gäste!
11.03.2026
200 g
3 Stängel
1 Stück
1 EL
1 TL
2 TL
2 Scheiben
1 Stück
2 TL
30 g
1 Prise
Champignons, frisch
Koriander
Frühlingszwiebel
Sesamöl, geröstet
Ahornsirup
MAGGI Honig Sesam Style Würze
Bauernbrot
Knoblauchzehe(n)
Olivenöl
Frischkäse
Chiliflocken
Zubereitung
13 Minuten
Schritt 1
4 Min
Champignons putzen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Korianderblätter abzupfen. Frühlingszwiebeln schräg in Streifen schneiden.
![Bruschetta mit gerösteten Pilzen]()
Schritt 2
6 Min
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, die Champignons darin bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Ahornsirup beträufeln und kurz weiterbraten, bis sie leicht karamellisiert sind. MAGGI Honig Sesam Style Würze hinzufügen und gut vermengen. Herd ausschalten und die Pilze kurz ziehen lassen.
![Bruschetta mit gerösteten Pilzen]()
Schritt 3
1 Min
Währenddessen das Brot im Airfryer bei 200° C für 5 Min. rösten. Alternativ in der Pfanne anrösten. Anschließend mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben, Olivenöl drüber träufeln und mit Frischkäse bestreichen.
![Bruschetta mit gerösteten Pilzen]()
Reibe das noch warme Brot nur leicht mit der Knoblauchzehe, um ein zu dominantes Knoblaucharoma zu vermeiden.
Schritt 4
2 Min
Die warmen Champignons auf das Frischkäsebrot geben. Mit Koriander bestreuen und Servieren (nach Belieben mit Chiliöl beträufeln).
![Bruschetta mit gerösteten Pilzen]()
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