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Gulasch-Liebhaber sollten dieses Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Rotwein, Speck und Champignons sorgen für deftigen Geschmack und Abwechslung. Mit MAGGI Fix für Gulasch ganz einfach zubereitet.
04.05.2018
200 g
200 g
100 g
2 EL
500 g
200 ml
175 ml
1 Beutel
Lauch
Champignons, klein
Speck, durchwachsen u. geräuchert
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rindergulasch
Wasser
Rotwein, trocken
MAGGI Fix für Gulasch
Zubereitung
108 Minuten
Schritt 1
5 Min
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und halbieren. Speck in kleine Würfel schneiden.
![Burgunder Rindertopf]()
Schritt 2
5 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Gemüse darin anbraten und herausnehmen.
![Burgunder Rindertopf]()
Schritt 3
5 Min
Speck und Rindergulasch im verbliebenen Bratfett anbraten. Wasser und Rotwein zugießen und zum Kochen bringen.
![Burgunder Rindertopf]()
Schritt 4
92 Min
MAGGI Fix für Gulasch einrühren und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 90 Min. schmoren. Dabei gelegentlich umrühren.
![Burgunder Rindertopf]()
Schritt 5
1 Min
Kurz vor Ende der Garzeit das Gemüse zugeben.
Dazu Baguette oder Bauernbrot servieren.
![Burgunder Rindertopf]()
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