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Abendessen Date

Chinapfanne "Chop Suey"

10
40 Min
Mittel
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Den Chinatopf „Chop Suey“ kannst du ganz leicht mit Krabben, frischem Gemüse und einem Schuss Sonnenblumenöl kochen. MAGGI zeigt dir, wie’s geht.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Frühlingszwiebeln
100 g
Mungobohnenkeimlinge
270 g
Möhren
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
450 ml
Wasser
150 g
Garnelen, geschält u. tiefgefroren
2 EL
Tomatenketchup
2 EL
brauner Zucker
50 g
Erdnüsse, gehackt

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
372 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
36 g
Fette
18 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

40 Minuten
Schritt 1
7 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mungobohnenkeimlinge waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden.
Schritt 2
25 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Möhren darin andünsten. Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Garnelen zusammen mit den Sprossen und den Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Tomaten-Ketchup würzen und abschmecken.
Schritt 3
8 Min
Für das Topping Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Erdnüsse zugeben und karamellisieren lassen. Die Chinapfanne auf Tellern anrichten und mit dem Erdnuss-Krokant bestreut servieren. Dazu passt Reis.
Chinapfanne "Chop Suey"

Schritt 1 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Möhren, Mungobohnenkeimlinge

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Mungobohnenkeimlinge waschen. Möhren putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden.

Chinapfanne "Chop Suey"

Schritt 2 von 3

Zutaten: Garnelen, geschält u. tiefgefroren, Tomatenketchup, Wasser, Maggi Fix für Chinapfanne Chop Suey, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Möhren darin andünsten. Wasser zugießen. Maggi Fix für China-Pfanne Chop Suey einrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 10-15 Min. kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Garnelen zusammen mit den Sprossen und den Frühlingszwiebeln zugeben und heiß werden lassen. Mit Tomaten-Ketchup würzen und abschmecken.

Chinapfanne "Chop Suey"

Schritt 3 von 3

Zutaten: Erdnüsse, gehackt, brauner Zucker

Für das Topping Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Erdnüsse zugeben und karamellisieren lassen. Die Chinapfanne auf Tellern anrichten und mit dem Erdnuss-Krokant bestreut servieren. Dazu passt Reis.

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