MAGGI Rezeptidee fuer Rhabarberkompott mit Joghurt-Topping

Rhabarberkompott mit Joghurt-Topping

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  • 190.5
    kcal
  • 27.67g
    Kohlenh.
  • 2.81g
    Eiweiß
  • 7.07g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Schokolade - die süße Versuchung!

Schokolade kann man einfach nicht widerstehen. Ob Vollmilch-, Zartbitter oder weiße Schokolade, dieser süße Genuss schmeckt in vielen verschiedenen Sorten und ist in den unterschiedlichsten Variationen erhältlich. Ob mit Nüssen, Karamell, oder Kokosfüllung – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Du liebst die leckere „Schoki“ genauso wie wir in Form von Kakao zum Frühstück, als Brotaufstrich oder als leckeres Dessert? Dann werden dich diese Fakten rund um Schokolade aus dem MAGGI Kochstudio bestimmt brennend interessieren. Erfahre mehr und werde zum Schoko-Experten!

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Sahne

Lässt man Rohmilch längere Zeit stehen, setzt sich das Milchfett als dicke Rahmschicht an der Oberfläche ab. Schneller geht das in Molkereien heute mit speziellen Milchzentrifugen. Zum Einstellen des Fettgehalts wird anschließend dem abgetrennten Rahm erneut entrahmte Milch untergemischt, bis die gewünschte Fettstufe der Sahne erreicht ist.

Wie Milch wird auch Sahne wärmebehandelt, um sie zu entkeimen und länger haltbar zu machen. Schlagsahne (Schlagrahm) hat einen Fettgehalt von mindestens 30 Prozent. Der gesetzlich vorgeschriebene hohe Fettgehalt garantiert, dass sie sich gut schlagen lässt. Generell gilt: je mehr Fett, desto fester der Schaum. Schlagsahne eignet sich zur Verwendung in Cremes und Desserts, für Torten, Saucen und Suppen. Eine Portion Sahne aus 50 ml Schlagsahne enthält 15 g Fett und rund 150 Kilokalorien.

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Joghurt

Diesen cremigen, weißen Frühstücksklassiker muss man einfach lieben. Ob in Kombination mit einem leckeren Müsli oder mit Obst – mit Joghurt aus dem Becher kann man immer wieder aufs Neue genussvoll in den Tag starten. Du bist ein Fan von dem leckeren Milchprodukt und möchtest gerne mehr über Joghurt erfahren? Wir, vom MAGGI Kochstudio, haben alle wichtigen Informationen rund um den Star aus dem Kühlregal für dich zusammengefasst.

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Zutaten für 6  Portionen

Ansicht
  • Kirschsaft200  ml  Kirschsaft200  ml  Kirschsaft 
  • Joghurt (3,5% Fett)250  g  Joghurt (3,5% Fett)250  g  Joghurt (3,5% Fett) 
  • Puddingpulver (Vanille-Geschmack)2  EL  Puddingpulver (Vanille-Geschmack)2  EL  Puddingpulver (Vanille-Geschmack) 
  • Rhabarber500  g  Rhabarber500  g  Rhabarber 
  • Schlagsahne100  ml  Schlagsahne100  ml  Schlagsahne 
  • Bourbon Vanillezucker2  Päckchen  Bourbon Vanillezucker2  Päckchen  Bourbon Vanillezucker 
  • Zucker80  g  Zucker80  g  Zucker 
  • SchokoladenraspelnSchokoladenraspelnSchokoladenraspeln 
Sahne richtig schlagen

Was wären Süßspeisen ohne Schlagsahne? Dieses leckere, weiße Topping gehört zu Eis, Kuchen und Co. einfach dazu und verleiht tollen Desserts das gewisse Etwas! Sahne richtig schlagen ist ganz einfach und kann ohne Probleme zu Hause nachgemacht werden. Du möchtest deine eigene Schlagsahne zubereiten und suchst nach hilfreichen Tipps & Tricks? Wir, vom MAGGI Kochstudio machen dich zum Experten in Sachen Sahne richtig schlagen und zeigen dir, wie’s geht!

Zum Tipp
Kochen

Du bist Anfänger in der Küche und möchtest gerne die Grundlagen der Kochkunst lernen? Dann ist das Kochen wohl der meist genutzte und wichtigste Schritt um erste, tolle Gerichte zuzubereiten. Die Technik für die Zubereitung von verschiedenen Speisen ist ganz einfach und du hast im Handumdrehen leckere Rezepte, mit denen du Familie und Freunde überraschen kannst.

Unter dem Begriff "Kochen"​ versteht man im engeren Sinn das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zum Siedepunkt. Außerdem natürlich das Zubereiten von Lebensmitteln, wie beispielsweise Nudeln oder Reis. Wenn's mal schnell gehen soll oder wenn du Gäste zu Besuch hast, sind einfache Gerichte mit Nudeln oder Reis am praktischsten und schmecken einfach immer lecker.

Zum Tipp

 

 

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

 

 

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