80
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Beilage
Vorspeise
Dessert
Meine Auswahl
Sauerbraten ist ein tolles Gericht der Hausmannskost, das schon deine Oma gekocht hat. Saftiger Rinderbraten in sämiger Sauce und als Beilage Kartoffel-Knödel. Koche das Rezept der MAGGI Kochprofis nach.
06.12.2018
500 g
1 TL
375 ml
1 Beutel
Rinderbraten, Hüftstück
Hiermit geht’s auch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Sauerbraten
Zubereitung
95 Minuten
Schritt 1
4 Min
Rinderbraten waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
31 Min
In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Braten von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Bratflüssigkeit mit Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Sauerbraten einrühren und aufkochen.
Schritt 3
60 Min
Fleisch wieder zufügen und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 60-90 Minuten schmoren. Gelegentlich umrühren, Braten einmal wenden.
Oder im vorgeheizten Backofen bei 200°C ohne Deckel ca. 90 Minuten schmoren. Braten einmal wenden.
Dazu Kartoffel-Knödel servieren.
Kommentare 0