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Kennst du den Klassiker schlechthin? Immer ein Genuss der saftige Rinderbraten, den alle besonders lieben. MAGGI hat ein leckeres Rezept und dazu noch einfach in der Zubereitung.
11.07.2018
500 g
300 g
2 EL
200 ml
175 ml
1 Beutel
2 Zweige
Rinderbraten, Hüftstück
Schalotten
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Rotwein
Wasser
MAGGI Fix für Sauerbraten
Rosmarin
Hiermit geht’s auch
Zubereitung
110 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Schalotten schälen und halbieren. Rinderbraten waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
7 Min
In einem Bräter THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Rinderbraten darin von allen Seiten anbraten und herausnehmen. Schalotten zugeben und anbraten.
Schritt 4
5 Min
Rotwein und Wasser zugießen. MAGGI Fix für Sauerbraten einrühren und zum Kochen bringen. Den Braten und die Rosmarinzweige zugeben.
Schritt 5
92 Min
Im Backofen zugedeckt ca. 90 Min. schmoren.
Vor dem Servieren die Rosmarinzweige entfernen.
Dazu passen Maggi Semmel Knödel.
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