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Fleisch Abendessen Date

Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

24
55 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Du liebst Fleisch und Gemüse und Käse? Probier diese leckeren Frikadellen mit frischem Ratatouille vom Blech und würzigem Feta. Ganz einfach mit MAGGI.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

70 g
Fetakäse
2 EL
Wasser
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Hackfleisch, gemischt
200 g
Zucchini
150 g
gelbe Paprikaschoten
200 g
Tomaten
50 g
rote Zwiebeln
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
568 kcal
Protein
40 g
Kohlenhydrate
9 g
Fette
41 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

55 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
7 Min
Fetakäse gut abtropfen lassen und in 6 etwa gleich große Würfel schneiden. In einer großen Schüssel Wasser und THOMY Reines Sonnenblumenöl mit MAGGI Natürlich & Bewusst Hähnchen mit Gemüse & Kartoffeln verrühren.
Schritt 3
5 Min
Davon 2 TL abnehmen und damit in einer weiteren Schüssel Hackfleisch und Pfeffer zu einer homogenen Masse kneten. Daraus mit angefeuchteten Händen 6 Frikadellen formen, in deren Mitte jeweils 1 Fetawürfel platziert ist. Diese auf ein Backblech legen.
Schritt 4
10 Min
Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 5
32 Min
Das Gemüse zur restlichen Marinade in die große Schüssel geben und alles gut durchmischen. Um die Frikadellen herum auf dem Backblech verteilen und im Backofen ca. 30 Min. garen, bis die Frikadellen gar sind. Dazu schmeckt Baguette oder Reis.
Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

Schritt 2 von 5

Zutaten: Wasser, MAGGI Natürlich & Bewusst Hähnchen mit Gemüse & Kartoffeln, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Fetakäse

Fetakäse gut abtropfen lassen und in 6 etwa gleich große Würfel schneiden. In einer großen Schüssel Wasser und THOMY Reines Sonnenblumenöl mit MAGGI Natürlich & Bewusst Hähnchen mit Gemüse & Kartoffeln verrühren.

Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

Schritt 3 von 5

Zutaten: Hackfleisch, gemischt, Pfeffer

Davon 2 TL abnehmen und damit in einer weiteren Schüssel Hackfleisch und Pfeffer zu einer homogenen Masse kneten. Daraus mit angefeuchteten Händen 6 Frikadellen formen, in deren Mitte jeweils 1 Fetawürfel platziert ist. Diese auf ein Backblech legen.

Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

Schritt 4 von 5

Zutaten: Zucchini, gelbe Paprikaschoten, rote Zwiebeln

Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Spalten schneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.

Frikadellen mit Ratatouille Gemüse vom Blech

Schritt 5 von 5

Das Gemüse zur restlichen Marinade in die große Schüssel geben und alles gut durchmischen. Um die Frikadellen herum auf dem Backblech verteilen und im Backofen ca. 30 Min. garen, bis die Frikadellen gar sind. Dazu schmeckt Baguette oder Reis.

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Kommentare 1

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W Waldorfkoch
Uhr

Jetzt wird klar, wie überflüssig die ganzen Fixprodukte schon immer waren.. Nachdem der Verbraucher durch die Medien nachdrücklich zur Verwendung von frischen Produkten angehalten wird , bleibt Maggi und Co nichts anderes übrig, als Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräuter inPäckchen mit Rezepten drauf zum 20fachen des Werts an die letzten Dummen zu verticken. Die Rezeptideen sind gut, aber das was die Industrie dazu verkaufen will, ist zwar nicht gerade gesundheitsschädlich, aber einfach überflüssig und schade ums Geld!

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo Waldorfkoch, wir machen mit unseren Produkten ein Angebot, sich das Kochen einfacher zu machen. Wir liefern die Rezept-Idee, die genaue Anweisung- und schon gelingt und schmeckt es auch Kochanfängern. Jeder darf so kochen, wie er oder sie möchte- und wenn du keine Fix-Produkte magst und kaufst, ist das völlig ok für uns. Viele Grüße, Anke

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