Blumenkohl im Nussmantel
Ballaststoffreich Date Brunch

Blumenkohl im Nussmantel

13
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Leila Kochexpertin
Leila Maggi Kochstudio Expertin

Vegetarisch, lecker! Probier unser Pilzpfanne mit Tofu, Lauch und Reis. Einfach in der Zubereitung aber ganz groß im Geschmack.

Veröffentlicht am: 27.04.2018

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Blumenkohl
1 TL
MAGGI Gemüse Brühe
MAGGI Gemüse Brühe Glas
Zum Produkt
Rezepte mit diesem Produkt
1 
Ei(er)
0.5 TL
MAGGI Fondor (Dose)
MAGGI Fondor, 200 g Dose
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100 g
Haselnusskerne, gemahlen
6 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
29 Minuten
Schritt 1
4 Min
Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen.
Schritt 2
11 Min
In einem Topf ausreichend Wasser (ca. 1L) zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Blumenkohl zugeben und in 8 Min. bißfest garen.
Schritt 3
6 Min
Ei(er) mit MAGGI Fondor verquirlen. Die Blumenkohlröschen erst in Ei, dann in Haselnusskernen wenden.
Schritt 4
8 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Blumenkohl darin von allen Seiten braten.
Rezept-Tipp
Wer es gerne scharf mag, der kann noch etwas Chilipulver oder scharfes Currypulver unter die Nüsse mischen.
Blumenkohl im Nussmantel

Schritt 1 von 4

Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen.

Blumenkohl im Nussmantel

Schritt 2 von 4

In einem Topf ausreichend Wasser (ca. 1L) zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Blumenkohl zugeben und in 8 Min. bißfest garen.

Blumenkohl im Nussmantel

Schritt 3 von 4

Ei(er) mit MAGGI Fondor verquirlen. Die Blumenkohlröschen erst in Ei, dann in Haselnusskernen wenden.

Blumenkohl im Nussmantel

Schritt 4 von 4

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Den Blumenkohl darin von allen Seiten braten.

Rezept-Tipp
Wer es gerne scharf mag, der kann noch etwas Chilipulver oder scharfes Currypulver unter die Nüsse mischen.
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