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Abendessen Frühling

Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel

10
30 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Das schmeckt allen! Hähnchenbrust, umwickelt mit Parmaschinken, in cremiger Sauce. Probiere das leckere Kochrezept von MAGGI!

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

16 Blätter
Basilikum
600 g
Hähnchenbrustfilets
4 Scheiben
Parmaschinken
100 g
Kirschtomaten
40 g
Frühlingszwiebeln
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
100 g
Schlagsahne

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
317 kcal
Protein
41 g
Kohlenhydrate
8 g
Fette
13 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
2 Min
Je vier Basilikumblätter auf die Hähnchenbrustfilets legen und mit Parmaschinken umwickeln. Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
Schritt 2
4 Min
Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
Schritt 3
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Anschließend Frühlingszwiebeln anbraten. Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
Schritt 4
18 Min
Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Rustikales Filet-Pfännchen einrühren und aufkochen. Hähnchenbrust zugeben und zugedeckt 15 Min. garen. Kurz vor Ende der Garzeit die halbierten Kirschtomaten zufügen. Die restlichen Basilikumblätter hacken und auf die Hähnchenbrustfilets streuen. Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel
Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel

Schritt 1 von 4

Zutaten: Basilikum, Hähnchenbrustfilets, Parmaschinken

Je vier Basilikumblätter auf die Hähnchenbrustfilets legen und mit Parmaschinken umwickeln.

Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel

Schritt 2 von 4

Zutaten: Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln

Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel

Schritt 3 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten anbraten und herausnehmen. Anschließend Frühlingszwiebeln anbraten.

Hähnchenbrust im Parmaschinkenmantel

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, Schlagsahne, Maggi Fix für Rustikales Filet Pfännchen

Wasser und Sahne zugießen, MAGGI Fix für Rustikales Filet-Pfännchen einrühren und aufkochen. Hähnchenbrust zugeben und zugedeckt 15 Min. garen. Kurz vor Ende der Garzeit die halbierten Kirschtomaten zufügen. Die restlichen Basilikumblätter hacken und auf die Hähnchenbrustfilets streuen.

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