Hühnercurry mit Bananen
Portion Gemüse/Obst Frühling Abendessen

Hühnercurry mit Bananen

24
30 Min
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Saskia
Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Der arabische Gurkensalat passt perfekt zu goldbraunen Hähnchenspießen. Schon probiert? Auch für Zwischendurch sehr lecker, wenn es mal schnell gehen muss.

Veröffentlicht am: 15.03.2017

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1 kg
Hähnchenbrustfilets
80 g
Zwiebeln
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 g
Bananen
2 TL
Curry
1 TL
Kurkuma, gemahlen
500 ml
Wasser
2 TL
MAGGI Hühner Brühe
MAGGI Hühner Brühe Glas
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2 EL
Soßenbinder für helle Soßen
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
5 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
7 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin andünsten, Hähnchenbrustfilet zugeben und kräftig anbraten.
Schritt 3
3 Min
Bananen schälen, in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, zum Hähnchenbrustfilets geben und mitdünsten.
Schritt 4
15 Min
Curry und Kurkuma zugeben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Hühner Brühe darin auflösen und ca. 10 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Das Hühnercurry evtl. mit Soßenbinder für helle Soßen binden. Auf Tellern anrichten und servieren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.
Hühnercurry mit Bananen

Schritt 1 von 4

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Hühnercurry mit Bananen

Schritt 2 von 4

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln darin andünsten, Hähnchenbrustfilet zugeben und kräftig anbraten.

Hühnercurry mit Bananen

Schritt 3 von 4

Bananen schälen, in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, zum Hähnchenbrustfilets geben und mitdünsten.

Hühnercurry mit Bananen

Schritt 4 von 4

Curry und Kurkuma zugeben. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Hühner Brühe darin auflösen und ca. 10 Min. bei geringer Wärmezufuhr kochen. Das Hühnercurry evtl. mit Soßenbinder für helle Soßen binden. Auf Tellern anrichten und servieren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.

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B Bastian Ohler
Uhr

Mit der oben aufgeführten Rezeptur, nach genauer Anleitung gekocht. Leider schmeckt es nur nach Wasser und man musste stark nachwürzen.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Das Gute am Kochen mit Brühe ist, dass das Nachwürzen recht einfach ist: einfach mehr davon verwenden. Danke für dein Feedback. Viele Grüsse, Anke

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