Klassisches Tiramisu

Name: Klassisches Tiramisu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: International,Italienische Küche
Ingredients: 2 Einheiten Ei(er); 4 Esslöffel Zucker; 500 Gramm Mascarpone; 75 Milliliter Amaretto; 200 Gramm Löffelbiskuits; 150 ml Espresso; 2 Esslöffel Kakao

15 Min

Einfach

Amaretto und Kakao gehören einfach zu dieser beliebten Süßspeise. Wie einfach Tiramisu aus cremiger Mascarpone, Löffelbiskuits und Espresso gelingt, erklärt dir das Dessert-Rezept von MAGGI.

23.04.2019

Lara
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

6 Portionen

4 EL

500 g

75 ml

200 g

150 g

2 EL

Ei(er)

Zucker

Mascarpone

Amaretto

Löffelbiskuits

Espresso

Kakao

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Zutaten kopieren

Schritt 1

7 Min

Eier sorgfältig trennen. In einer Schüssel Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mascarpone und Amaretto zufügen und cremig rühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarponemasse ziehen.

Schritt 2

4 Min

Löffelbiskuits nebeneinander auf dem Boden einer großen flachen Auflaufform verteilen. Mit Espresso beträufeln.

Schritt 3

4 Min

Die Mascarponecreme darauf verteilen und glatt streichen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Hinweis:

Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.