Ballaststoffreich Abendessen Asiatische Küche

Ofen-Dumplings

Name: Ofen-Dumplings
Prep time: 6 s
Cook time: 20 s
Total time: 26 s
Yield: 3
Cuisine: Asiatische Küche
Ingredients: 200 Gramm Paprikaschote(n); 150 Gramm Pak Choi; 20 Gramm Frühlingszwiebel(n); 400 Milliliter Kokosmilch; 2 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style; 1 Esslöffel MAGGI Würze 250 g; 100 Gramm Mungobohnenkeimlinge; 150 Gramm Edamame TK; 1 Einheit rote Chilischote(n); 2 Teelöffel Sesamkörner; 300 Gramm Gemüse-Dumplings (etwa 12 Stück)

26 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Dumplings mal anders: Knusprig gebacken in einer würzigen Kokos-Curry-Sauce – so wird aus den Dumplings ein einfaches, aromatisches Ofengericht. Die würzige Sauce kommt in eine Auflaufform, darauf legst du frisches Gemüse und schließlich die Dumplings. Alles zusammen wandert in den Ofen. Das Ergebnis: Ein unkompliziertes, aromatisches Gericht, das mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack liefert – perfekt als schnelles Feierabendgericht.

Veröffentlicht am: 23.06.2025

Zutaten

3 Portionen

200 g

Paprikaschote(n)

150 g

Pak Choi

20 g

Frühlingszwiebel(n)

400 ml

Kokosmilch

2 Beutel

MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Curry Thai Style

MAGGI Food Travel Würzpaste für Curry Thai Style

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1 EL

MAGGI Würze, 250 g

MAGGI Würze 250 g

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100 g

Mungobohnenkeimlinge

150 g

Edamame

rote Chilischote(n)

2 TL

Sesamkörner

300 g

Gemüsemaultaschen

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Energie

1668

399

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Schritt 2

3 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Pak Choi putzen und klein schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und klein schneiden.

Schritt 3

2 Min

Kokosmilch, MAGGI ASIA Würzpaste Curry Thai Style und MAGGI Würze in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 4

20 Min

Sauce in einer flachen Auflaufform (18 x 30 cm) verteilen. Paprikaschoten, Pak Choi, Chilischote, Mungbohnen Keimlinge und Edamame hinzugeben. Dumplings zwischen dem Gemüse verteilen. Im heißen Backofen für 15-20 Minuten backen. Zum Schluss mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreut genießen.