Shakshuka im Brot
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Du liebst Shakshuka? Dann musst du unbedingt das Shakshuka im Brot ausprobieren. Dabei wird die Paprika-Tomaten Mischung auf einer Art Fladenbrot frisch im Ofen gebacken. Das gestockte Ei darf darauf natürlich nicht fehlen. Lecker!
Veröffentlicht am: 10.02.2023
80 g
Zwiebeln
300 g
Paprikaschoten (rot u. grün)
100 g
Fetakäse
1 TL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 Dose
Tomaten, stückig
100 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für Tex-Mex Chili Con Carne
2 Large
Pizzateig a.d. Kühlregal
5 Stück
Eier
2 EL
Petersilie, glatt, gehackt
etwas
MAGGI Würze
Zubereitung
46 Minuten
Schritt 1
1 Min
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Schritt 2
5 Min
Geschälte Zwiebel würfeln. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Feta zerbröseln.
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Schritt 3
8 Min
In einer Pfanne das Gemüse in heißem Öl ca. 5 Min. anbraten. Tomaten und Wasser dazugeben, MAGGI Food Travel Fix für Tex-Mex Chili Con Carne einrühren und aufkochen. 5-8 Min bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
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Schritt 4
7 Min
Den Pizzateig entrollen und das mitgelieferte Backpapier entfernen. Jede Teigplatte halbieren, zur Kugel formen und zu einem runden Fladen formen und auf die mit Backpapier belegten Backbleche legen.
![Shakshuka im Brot]()
Schritt 5
25 Min
Shakshuka Gemüse auf den Fladen verteilen, einen kleinen Rand hochziehen und jeweils in die Mitte mit einem Esslöffel eine Mulde für das Ei formen. 1 Ei pro Fladen aufschlagen und vorsichtig in die Mulde gleiten lassen. Das restliche Ei mit etwas Wasser verquirelen und die Fladen damit einpinseln.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen. Mit Feta und Petersilie bestreut servieren.
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Das gebackene Ei schmeckt besonders gut mit ein paar Tropfen MAGGI Würze.
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