Maggi Fix für Soljanka

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Mit Maggi Fix für Soljanka gelingt in wenigen Minuten eine herzhaft-deftige Soljanka mit Fleischwurst und frischem Gemüse. Mit geräuchertem Speck, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, pikant gewürzt mit Pfeffer, Chili, Kümmel und Ingwer und abgerundet mit feinen Kräutern. Herzhaft, pikant, lecker!

Soljanka mit Fleischwurst ‒ ein kulinarischer Klassiker modern interpretiert

In der bodenständigen osteuropäischen Küche liebt man kräftige Paprikasaucen und andere pikante Saucen. Zu den Klassikern zählt auch die Soljanka, was im Russischen etwa "ländlich, vom Dorf stammend" bedeutet. Die Soljanka ist eine traditionelle säuerlich-scharfe Suppe mit Fleischwurst und Gewürzgurken, die vor allem im Osten Deutschlands auf keiner Speisekarte guter Restaurants fehlen darf.

Und so schnell geht´s: Wurst in dünne Streifen, Paprika in Streifen schneiden. Geschälte Zwiebel und Gewürzgurken würfeln. Wurst, Zwiebel und Paprika in heißem Öl anbraten. 350 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten offen kochen. Gelegentlich umrühren. Gewürzgurken darin heiß werden lassen. Nach Belieben mit einem Klecks saurer Sahne und einer Zitronenscheibe anrichten. Dazu schmeckt Toast.

Maggi Fix für Soljanka
• Dafür wird benötigt: 400 g Fleischwurst, 2 Paprika, 1 Zwiebel, 2 Gewürzgurken, 1 EL Öl
• Ergibt drei leckere Portionen herzhaft-pikante Soljanka
• Ein klassischer Eintopf der osteuropäischen Küche mit Fleischwurst und viel frischem Gemüse
• Einfach und schnell in der Zubereitung
• Kreative und leckere Rezeptideen für mehr Inspiration und Abwechslung beim Kochen gibt’s auf maggi.de


Zutaten

Zutaten: 38,2 % Tomaten, Gewürze (Paprika, 3,2 % Pfeffer, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Kümmel, Ingwer), Kartoffelstärke, Jodsalz, Hefeextrakt, Aromen, Zucker, 4,2 % Kräuter (Petersilie, Salbei, Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Lorbeer), geräucherter Speck (Speck, Rauch), Raucharoma, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann SELLERIE, EIER, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MILCH, SENF und SOJA enthalten.

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Nährwertangaben

Nährwerte Verpacktes
Produkt (100 g)
pro zubereitete
Portion 100 g
pro verzehrfertige
Portion 330 g
% RM * pro
Portion
* Richtwert basierend auf einer Ernährung von 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperliche Aktivität.
k.A. keine Angabe
Energie 1403 kJ / 332 kcal keine Angabe 2175 kJ / 520 kcal keine Angabe
Fett 6,2 g keine Angabe 39,5 g 56
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g keine Angabe 13,2 g 66
Kohlenhydrate 49 g keine Angabe 15,3 g 6
davon Zucker 27,8 g keine Angabe 12,3 g 14
Ballaststoffe 6,2 g keine Angabe 6 g keine Angabe
Eiweiß 14,4 g keine Angabe 22,5 g 45
Salz 10,7 g keine Angabe 4 g 66

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