Ob zu Hüttengaudi oder Après Ski, das feurige Hüttengulasch wärmt wieder auf. Das einfache Rezept für den deftigen Eintopf mit Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Fleischwurst gibt's hier bei MAGGI.
19.04.2018
150 g
150 g
250 g
1
250 g
1
1 EL
400 g
450 ml
1 Beutel
rote Paprikaschoten
grüne Paprikaschoten
Kartoffeln
Knoblauchzehe(n)
Fleischwurst
Chilischote(n)
THOMY Reines Sonnenblumenöl
stückige Tomaten
Wasser
MAGGI Fix für Soljanka
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
5 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
6 Min
Die Haut der Fleischwurst abziehen und die Wurst in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
3 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Gewürfelte Paprika kurz anbraten. Kartoffeln, Knoblauch und Chili zugeben. Tomaten und Wasser zugeben.
Schritt 4
26 Min
MAGGI Fix für Soljanka einrühren, zum Kochen bringen und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen, bis die Kartoffeln gar sind. Ca. 8 Min. vor Garzeitende die gewürfelte Fleischwurst zugeben und heiß werden lassen. Mit einem Klecks Schmand servieren.
Rezept-Tipp
Je nach gewünschtem Schärfegrad kann noch mehr Chili hinzugegeben werden.
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