Wie früher, nur noch besser: Herzhafter Hackfleisch-Eintopf trifft auf fluffige Mehlklößchen und jede Menge Gemüse. Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht, das nach Zuhause schmeckt.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Für die Klößchen Mehl, Milch und Ei zu einem glatten Teig verrühren und zur Seite stellen.
Schritt 2
4 Min
Die Zwiebeln würfeln, die Karotten schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden, den Lauch putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
7 Min
In einem Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebeln, Karotten, Lauch dazugeben und den Knoblauch dazu pressen, alles kurz mitbraten. Mit Wasser ablöschen und MAGGI Cremige Käse Sauce mit einem Schneebesen einrühren und alles ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
14 Min
Für die Klößchen einen Löffel kurz in die Suppe eintauchen, damit der Teig nicht kleben bleibt. Kleine Stücke vom Teig abstechen und direkt in die heiße Suppe geben. Die Petersilie dazugeben und die Suppe mit geschlossenem Deckel weitere 12 Minuten köcheln lassen, bis die Klößchen gar sind.
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