Warum sich entscheiden, wenn man beides haben kann? Pasta oder Lasagne, die Frage stellt sich hier nicht. Dieses Gericht vereint cremige Sauce mit geschichteter Wohlfühlküche in einem Rezept.
Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Backofen auf 200 °C vorheizen. In einem Topf 500 ml Wasser und MAGGI Hühner Brühe zum Kochen bringen. Die Hähncheninnenfilets dazu geben und bei mittlerer Hitze 10 Min köcheln lassen.
Schritt 2
5 Min
Für die Béchamelsauce in einem Topf Butter erhitzen. Das Mehl nach und nach hinzugeben und bei schwacher Hitze, unter Rühren anschwitzen. Milch unter Rühren dazugeben, alles kurz aufkochen und 3-5 Min. köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Mit Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
4 Min
Karotte und Sellerie klein schneiden, ein paar Sellerieblätter zur Seite legen. Hähncheninnenfilets aus der Brühe holen und mit 2 Gabeln klein zupfen. Die Brühe zur Seite stellen.
Schritt 4
3 Min
Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 3 Min. anbraten. 400 ml der Brühe und den Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen. Das Hähnchen dazugeben und umrühren.
Schritt 5
4 Min
In eine Auflaufform (ca. 16x 25 cm.) die Hälfte der Gemüse-Hähnchen Mischung geben, mit der Hälfte der Béchamelsauce bedecken, mit 25 g Parmesan bestreuen und mit 3 Lasagneplatten bedecken. Darauf die restliche Gemüse-Hähnchen Mischung geben, mit Lasagne-Platten bedecken und diese mit der restlichen Béchamelsauce und Parmesan toppen.
Schritt 6
30 Min
Die Lasagne mit Backpapier abdecken und im Ofen 30 Min. backen. Nach 20 Min das Backpapier abnehmen und goldbraun backen. Die Lasagne mit Sellerie-Blättern bestreuen und servieren.
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