Chili-Schokoladen-Mousse

Name: Chili-Schokoladen-Mousse
Prep time: 2 min
Cook time: 18 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 150 Gramm Schokolade mit Chili; 2 Einheiten Eigelb sehr frisch; 30 Gramm Zucker; 250 Milliliter Schlagsahne

20 Min

Mittel

Das Kochrezept zum Chili-Schokoladen-Mousse ist ganz einfach. Befolge das Rezept von MAGGI Schritt für Schritt und dann kannst du auch schon ein unglaublich köstliches Dessert mit deinen Liebsten genießen.

13.10.2014

Leila
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

4 Portionen

150 g

30 g

250 ml

Schokolade mit Chili

Eigelb, sehr frisch

Zucker

Schlagsahne

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Schritt 1

2 Min

In einem Topf im Wasserbad Schokolade mit Chili schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 2

12 Min

Eigelb mit Zucker über dem Wasserbad schaumig aufschlagen bis der Zucker gelöst ist. Die Schokolade und 50 ml Schlagsahne in die Eimasse einrühren. Die Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen.

Schritt 3

6 Min

Restliche Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben. In Portionsschälchen oder Gläser füllen und kaltstellen. Zubereitungszeit ohne Kühlzeit.

Rezept-Tipp

Wer es schärfer mag, kann mit Chilipulver nachwürzen.

Rezept-Tipp

Zur Weihnachtszeit passt auch Lebkuchengewürz und Zimt gut.