Crispy Beef Gochujang Noodles

Name: Crispy Beef Gochujang Noodles
Prep time: 9 min
Cook time: 16 min
Total time: 27 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Koreanische Küche,Asiatische Küche
Ingredients: 1/2 Stück rote Zwiebeln; 1 Stück Limette; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker; 10 Gramm Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Teelöffel Ingwer frisch gerieben; 1 Teelöffel THOMY Ketchup; 2 Beutel MAGGI Korean Style Noodles Gochujang Beef Taste; 100 Gramm Rotkohl frisch; 100 Gramm Mungobohnenkeimlinge; 2 Stück Frühlingszwiebel; 1 Stück Paprikaschote(n); 20 Gramm Koriander; 1 etwas MAGGI Würze; 700 Milliliter Wasser

Würzige Gochujang-Nudeln treffen auf knusprig gebratenes Rinderhack und jede Menge Crunch aus frischem Gemüse. Getoppt mit eingelegten Zwiebeln wird daraus eine Bowl mit ordentlich Heat und noch mehr Geschmack.

Zuletzt aktualisiert: 09.10.2026

Sofie
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

0.5 Stück

1 Stück

1 Prise

10 g

200 g

1 TL

2 Beutel

100 g

2 Stück

1 Stück

20 g

etwas

700 ml

rote Zwiebeln

Limette

Salz

Zucker

Sonnenblumenöl

Rinderhackfleisch

Ingwer, frisch gerieben

THOMY Ketchup

MAGGI Korean Style Noodles Gochujang Beef Taste

MAGGI Korean Style Noodles Gochujang Beef Taste

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Rezepte mit diesem Produkt

Rotkohl, frisch

Mungobohnenkeimlinge

Frühlingszwiebel

Paprikaschote(n)

Koriander

MAGGI Würze

MAGGI Würze 1000 g

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Schritt 1

2 Min

Rote Zwiebel in feine Spalten schneiden, Limettensaft auspressen. Beides mit Salz und Zucker in einer kleinen Schüssel vermengen.

Schritt 2

8 Min

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch bei hoher Hitze anbraten, bis es schön gebräunt und knusprig ist (ca. 5 bis 6 Minuten). Ingwer-Paste und Ketchup hinzufügen und weitergaren, bis die Mischung leicht klebrig wird.

Schritt 3

1 Min

Hackfleischmasse in eine Schüssel umfüllen. Je nach gewünschtem Schärfegrad die Hälfte des Schärfesachets aus der MAGGI Korean Noodles Gochujang Beef-Packung hinzugeben, gut verrühren, Schüssel abdecken und warmhalten.

Schritt 4

6 Min

In der Zwischenzeit Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen. Rotkohl in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden.

Schritt 5

4 Min

Frühlingszwiebeln, Rotkohl, Paprika und Mungobohnensprossen in derselben Pfanne anbraten, die zuvor für das Rinderhackfleisch verwendet wurde. Mit einige Tropfen MAGGI Würze abschmecken und anschließend die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 6

4 Min

Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Nudeln 4 Minuten lang garen.

Schritt 6

2 Min

Trockene Würzmischung und nach Bedarf restliche Sauce aus dem Schärfesachet zu den Nudeln geben. Gut mit der Gemüsemasse vermengen und auf zwei Teller verteilen. Knuspriges Rindfleisch darauf verteilen und mit eingelegten Zwiebeln und Koriander garnieren.