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Hühnerfrikasse, ein Klassiker der deutschen Küche. Wir verleihen dem Rezept mit etwas Eierlikör eine besonder Note. Das Gericht schmeckt nicht nur in der Osterzeit. Probier es aus!
Zuletzt aktualisiert: 27.04.2018
200 g
4 Stängel
300 g
2 EL
300 ml
50 ml
1 Beutel
3 EL
1 EL
Zuckerschoten
Petersilie
Hähnchenbrustfilets
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes
Eierlikör
Hiermit geht’s auch
Zitronensaft
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
6 Min
Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken.
Schritt 2
9 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch darin rundherum anbraten.
Schritt 3
8 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Zuckerschoten zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. garen.
Schritt 4
2 Min
Mit Eierlikör und Zitronensaft abschmecken. Zum Anrichten mit Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt Basmati-Reis.
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