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Dieser frische Salat ist genau das richtige im Sommer! Frische Erdbeeren, Avocado und Bulgur mit einem würzigen Dressing ergeben ein leckeres Gericht – nicht nur als Beilage! MAGGI zeigt dir das Salatrezept.
Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Bulgur nach Packungsanweisung mit Wasser und MAGGI Gemüse Brühe zubereiten.
Schritt 3
1 Min
Haselnüsse im Ofen für ca. 10 Minuten ohne Fett goldbraun rösten, bis sie duften. Anschließend auskühlen lassen.
Schritt 4
10 Min
Kichererbsen abtropfen lassen. Erdbeeren waschen, den Blütensatz
entfernen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, den Kern entfernen, aushöhlen und in Scheiben schneiden. Geröstete Haselnüsse hacken. Koriander waschen,
trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, grob hacken und beiseite stellen.
Schritt 5
6 Min
Für das Dressing: MAGGI Würze mit 2 EL Wasser, weißem Aceto Balsamico, Ahornsirup und THOMY Delikatess-Senf gut verrühren. THOMY Reines Rapsöl unterschlagen, bis eine gebundene Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
2 Min
Für den Salat den Bulgur, Kichererbsen, Avocado und Erdbeeren anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Geröstete Haselnüsse und Koriander darüberstreuen.
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