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Vegetarisch Abendessen Sommer

Gemüse-Reis-Pfanne

35
30 Min
Einfach
Sabine Maggi Kochstudio Expertin
Die leckere Gemüse-Reis-Pfanne mit Paprika und Staudensellerie von MAGGI ist immer ein Highlight! Probiere das vegetarische Rezept aus und überzeuge dich selbst.

Zutaten

-
4Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

660 g
rote Paprikaschoten
300 g
Staudensellerie
200 g
Schalotten
2 
Knoblauchzehe(n)
3 EL
THOMY Reines Rapsöl
150 g
Reis
350 ml
Wasser
2 Stängel
Petersilie

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
290,61 Kilocalories
Protein
7,73 Grams
Kohlenhydrate
41,04 Grams
Fette
10,08 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
5 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
5 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauchzehen darin andünsten. Reis und Staudenselleriescheiben zugeben und kurz mitdünsten.
Schritt 3
20 Min
Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen und zugedeckt 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Paprikastreifen zugeben und geschlossen ca. 10 Min. weitergaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Nach Ende der Garzeit darüber streuen.
Gemüse-Reis-Pfanne

Schritt 1 von 3

Zutaten: rote Paprikaschoten, Staudensellerie, Knoblauchzehe(n), Schalotten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Staudensellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen schälen und in Würfel schneiden.

Gemüse-Reis-Pfanne

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, Schalotten, Knoblauchzehe(n), Reis, Staudensellerie

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Schalotten und Knoblauchzehen darin andünsten. Reis und Staudenselleriescheiben zugeben und kurz mitdünsten.

Gemüse-Reis-Pfanne

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Maggi Gemüse Brühe, Faltschachtel mit 8 Würfeln, Petersilie, rote Paprikaschoten

Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Gemüse Brühe darin auflösen und zugedeckt 10 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Paprikastreifen zugeben und geschlossen ca. 10 Min. weitergaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Nach Ende der Garzeit darüber streuen.

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Kommentare 1

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Uhr

Heute ausprobiert, aber ohne Sellerie. Sehr lecker ??.

MKS Expert
Uhr
Expert

Das freut uns, Cookie! Viele Grüße, Anke

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