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Fisch Abendessen Party

Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat

6
14 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Wie wäre es heute mal mit etwas Geräuchertem? Probiere unbedingt die geräucherte Forellen mit Meerrettich und dazu einen knackigen Feldsalat.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

1 EL
Walnusskerne
100 g
Feldsalat
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 EL
weißer Aceto Balsamico
1 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf
0.5 TL
Honig
200 g
Forellen-Filets, geräuchert
2 EL
THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube)
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
350 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
5 g
Fette
26 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

14 Minuten
Schritt 1
5 Min
Walnusskernen grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Feldsalat putzen und waschen.
Schritt 2
5 Min
THOMY Reines Sonnenblumenöl mit Aceto Balsamico und THOMY Delikatess-Senf zu einer Salatsauce verrühren. Mit Honig sowie Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Den Salat damit mischen und anrichten. Mit den Walnüssen bestreuen.
Schritt 3
4 Min
Forellen-Filets schräg in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten. Die Forellenfilets mit THOMY Gourmet-Sahne-Meerrettich garnieren.
Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat

Schritt 1 von 3

Zutaten: Walnusskerne, Feldsalat

Walnusskernen grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Feldsalat putzen und waschen.

Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf, Salz, weißer Aceto Balsamico, Pfeffer, Honig

THOMY Reines Sonnenblumenöl mit Aceto Balsamico und THOMY Delikatess-Senf zu einer Salatsauce verrühren. Mit Honig sowie Salz und Pfeffer würzen und abschmecken. Den Salat damit mischen und anrichten. Mit den Walnüssen bestreuen.

Geräucherte Forellenfilets auf Feldsalat

Schritt 3 von 3

Zutaten: Forellen-Filets, geräuchert, THOMY Gourmet Sahne-Meerrettich mild (Tube)

Forellen-Filets schräg in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten. Die Forellenfilets mit THOMY Gourmet-Sahne-Meerrettich garnieren.

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