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Suchst du ein Rezept für leckeres Kabeljaufilet? Dann probiere den Ofenfisch auf Blattspinat, überbacken mit einer cremigen Senfsauce. Das schmeckt der ganzen Familie.
19.04.2018
300 g
50 g
300 g
etwas
1 EL
etwas
200 ml
100 g
1 Beutel
2 EL
etwas
Blattspinat, tiefgefroren
Zwiebeln
Kabeljaufilets
Zitronensaft
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Muskatnuss, gerieben
Wasser
Sahne zum Kochen, 15 % Fett
Maggi Fix für Senfeier
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf
Salz
Zubereitung
42 Minuten
Schritt 1
2 Min
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Umluft) vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und ausdrücken. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
![Ofenfisch auf Blattspinat]()
Schritt 2
2 Min
Kabeljau-Filets waschen und trockentupfen. Mit Salz leicht würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
![Ofenfisch auf Blattspinat]()
Schritt 3
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Darin die Zwiebelwürfel und den Blattspinat andünsten. Mit Muskatnuss abschmecken. Alles in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) füllen. Die Kabeljaufilets darauflegen.
![Ofenfisch auf Blattspinat]()
Schritt 4
32 Min
Den Bratsatz mit Wasser und Sahne ablöschen, Maggi Fix für Senf-Eier einrühren und aufkochen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und die Sauce über die Fischfilets in der Auflaufform gießen, dabei den Blattspinat vollständig mit Sauce bedecken. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.
![Ofenfisch auf Blattspinat]()
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