Gnocchi-Auflauf mit Räucherlachs
38 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Italieniche Gnocchi lassen sich auf verschiedene Arten zubereiten. MAGGI zeigt dir das Rezept für eine leckere Hauptspeise: Gnocchi-Auflauf mit Lachs in Sahnesauce. Viel Spaß beim Nachkochen.
4 Stängel
Minze
400 g
Gnocchi a.d. Kühlregal
100 g
Erbsen, tiefgefroren
1 Beutel
300 ml
Wasser
100 ml
Schlagsahne
50 g
Käse, gerieben
100 g
Räucherlachs
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Nährwerte anzeigen
Energie
2153
kJ
515
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
23
g
11
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
54
g
4
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
21
g
Salz
1.6
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
38 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Gnocchi in einer Auflaufform verteilen und mit der Minze bestreuen. Erbsen darauf verteilen.
Schritt 3
29 Min
In einem Topf MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna mit Wasser und Sahne verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Sauce so über die Gnocchi in die Auflaufform gießen, dass alles bedeckt ist. Mit Käse bestreuen. Im Backofen ca. 20-25 Min. backen.
Schritt 4
3 Min
Räucherlachs in Streifen schneiden, über dem Gratin verteilen und servieren.
Dazu einen grünen Blattsalat servieren.
Rezept als PDF
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