Hackbällchen in Gemüsecreme

Name: Hackbällchen in Gemüsecreme
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Kohlrabi; 90 Gramm Möhren; 300 Gramm Mett; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 100 Gramm Erbsen tiefgefroren; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes; 40 Gramm Schmand; 10 Gramm Kapern

48 Min

Einfach

Koche doch heute einmal Hackbällchen in Gemüsecreme und bereite der ganzen Familie eine Freude damit. Die Creme aus Kohlrabi, Möhren und Erbsen ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich.

27.04.2018

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Melanie
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Zutaten

2 Portionen

300 g

90 g

300 g

2 EL

100 g

300 ml

1 Beutel

40 g

10 g

Kohlrabi

Möhren

Mett Hiermit geht’s auch

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Erbsen, tiefgefroren

Wasser

MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes

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Schmand

Kapern

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Schritt 1

10 Min

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Mett zu kleinen Bällchen formen.

Schritt 2

15 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Mettbällchen darin ca. 10 Min. anbraten, heraus nehmen und warm stellen. Erbsen mit Kohlrabi und Möhren in dem Bratfett andünsten.

Schritt 3

20 Min

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren.