Abendessen Frühling

Hackbällchen in Gemüsecreme

Name: Hackbällchen in Gemüsecreme
Prep time: PT0.00M
Cook time: PT48.00M
Total time: PT48.00M
Yield: 2.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 Gramm Mett; 10 Gramm Kapern; 300 Milliliter Wasser; 90 Gramm Möhren; 300 Gramm Kohlrabi; 40 Gramm Schmand; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes; 100 Gramm Erbsen; tiefgefroren

48 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Koche doch heute einmal Hackbällchen in Gemüsecreme und bereite der ganzen Familie eine Freude damit. Die Creme aus Kohlrabi, Möhren und Erbsen ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich.

Zutaten

2Portionen

300 g

Mett

10 g

Kapern

300 ml

Wasser

90 g

Möhren

300 g

Kohlrabi

40 g

Schmand

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes

100 g

Erbsen, tiefgefroren

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Nährwerte anzeigen

Fette

56,04 Grams

Protein

37,58 Grams

Kohlenhydrate

28,37 Grams

Energie

768,15 Kilocalories

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Kohlrabi putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Mett zu kleinen Bällchen formen.

Schritt 2

15 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Mettbällchen darin ca. 10 Min. anbraten, heraus nehmen und warm stellen. Erbsen mit Kohlrabi und Möhren in dem Bratfett andünsten.

Schritt 3

20 Min

Wasser zugießen. Maggi Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt ca. 15 Min. garen, dabei gelegentlich umrühren.