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Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce
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Leila
Maggi Kochstudio Expertin
Wenn du scharfes Essen magst, wirst du diese Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce lieben! Mit dem Kochrezept von MAGGI begeisterst du auch deine Gäste.
Veröffentlicht am: 30.11.2018
150 g
Lauch
500 g
Hackfleisch
1 EL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
1 EL
Tomatenketchup
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
100 ml
Weißwein
Hiermit geht’s auch
300 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes
200 g
Schmelzkäse
etwas
Cayennepfeffer
Zubereitung
27 Minuten
Schritt 1
9 Min
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. In einer Schüssel Hackfleisch mit Cayennepfeffer, THOMY Delikatess-Senf und Tomatenketchup vermengen und 16 kleine Bällchen daraus formen.
![Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce]()
Schritt 2
10 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Bällchen ca. 3 Min rundherum anbraten. Lauch zugeben und ca. 5 Min. mitbraten. Mit Weißwein ablöschen, Wasser zugießen, MAGGI Fix für Ungarisches Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen.
![Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce]()
Schritt 3
8 Min
Schmelzkäse zugeben und in der Sauce schmelzen. Bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.
Dazu schmecken Reis und ein grüner Salat.
![Hackbällchen in cremig-scharfer Sauce]()
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