Familiengerichte Frühling

Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Schnittlauch-Sauce

Name: Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Schnittlauch-Sauce
Prep time: 7 min
Cook time: 13 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm Hähnchenbrustfilets; 150 Gramm Champignons frisch; 1 etwas Salz; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 150 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett); 1 Beutel MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce; 3 Esslöffel Schnittlauchröllchen; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 etwas Pfeffer

20 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein einfaches Gericht welches du schnell zubereiten kannst ist unser Hähnchen-Geschnetzeltes in cremiger Schnittlauch-Sauce. Wir zeigen dir wie es geht.

Zutaten

2 Portionen

250 g

Hähnchenbrustfilets

150 g

Champignons, frisch

etwas

Salz

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

150 ml

Wasser

100 ml

Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)

1 Beutel

MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce

Maggi Für Genießer Schinken Sahnesauce

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3 EL

Schnittlauchröllchen

1 EL

Zitronensaft

etwas

Pfeffer

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Energie

1476

353

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

3 Min

Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

7 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbruststreifen darin 2-3 Min. braten. Champignons zugeben und mitbraten.

Schritt 4

1 Min

Wasser und Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett) zugießen.

Schritt 5

6 Min

MAGGI Für Genießer Schinken Sahnesauce einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Schnittlauchröllchen zugeben und mit Zitronensaft abschmecken. Dazu passt Reis oder Baguette und ein gemischter Salat.