Fleisch Familiengerichte Herbst

Hähnchenfilet in Pilz-Gemüse-Rahm

Name: Hähnchenfilet in Pilz-Gemüse-Rahm
Prep time: 6 min
Cook time: 24 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Kräuterseitlinge; 50 Gramm Zwiebeln; 90 Gramm Karotten; 450 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen; 50 Gramm Erbsen tiefgefroren

30 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und trotzdem lecker sein soll, ist dieses Rezept genau das richtige: Hähnchenfilet in Pilz-Gemüse-Rahm.

Zutaten

3 Portionen

200 g

Kräuterseitlinge

50 g

Zwiebeln

90 g

Karotten

450 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

150 ml

Schlagsahne

1 Beutel

MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen

50 g

Erbsen, tiefgefroren

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Nährwerte anzeigen

Energie

1726

413

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Kräuterseitlinge putzen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Karotten putzen, schälen und längs vierteln, dann in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen.

Schritt 2

4 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Im Bratsatz die Kräuterseitlinge, Karotten und Zwiebeln anbraten.

Schritt 3

4 Min

In einem Messbecher kaltes Wasser, Sahne und MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen verrühren, zu den Zutaten in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.

Schritt 4

16 Min

Erbsen zugeben und die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 15 Min. offen kochen, bis die Hähnchenbrustfilets gar sind. Dazu schmecken Reis oder Nudeln.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Kräuterseitlinge, Zwiebeln, Karotten, Hähnchenbrustfilets

Schritt 2 von 4

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen, Schlagsahne

In einem Messbecher kaltes Wasser, Sahne und MAGGI Fix für Champignon-Rahm Hähnchen verrühren, zu den Zutaten in die Pfanne gießen und aufkochen lassen.

Schritt 4 von 4

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren

Erbsen zugeben und die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 15 Min. offen kochen, bis die Hähnchenbrustfilets gar sind. Dazu schmecken Reis oder Nudeln.