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Familiengerichte Fußball

Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce

7
30 Min
Mittel
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Du denkst, du hättest alle Kochrezepte bereits ausprobiert? Dann irrst du dich, lasse dich heute von unseren Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce überzeugen. Guten Appetit wünscht euch Maggi!

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

30 g
Toastbrot
230 ml
Wasser
40 g
Frühlingszwiebeln
50 g
Gouda, mittelalt
300 g
Hackfleisch, gemischt
 etwas
Salz
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
2 EL
Crème fraîche
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1852
kJ
443
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
33
g
13
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
11
g
2
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
26
g
Salz
0.8
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
30 Minuten
Schritt 1
17 Min
Toastbrot würfeln und mit 2 EL Wasser mischen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Gouda in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit eingeweichten Toastwürfeln, Frühlingszwiebeln und Gouda gut mischen, bis die Masse gut gebunden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und 6 Frikadellen daraus formen.
Schritt 2
8 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen darin braten.
Schritt 3
5 Min
In einem kleinen Topf MAGGI Für Genießer Pfeffer Rahmsauce in das restliche Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Crème fraîche darin heiß werden lassen und zu den Frikadellen servieren. Dazu schmecken Kartoffelpüree oder Reis und ein gemischter Salat.
Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce

Schritt 1 von 3

Zutaten: Toastbrot, Wasser, Frühlingszwiebeln, Gouda, mittelalt, Hackfleisch, gemischt, Salz, Pfeffer

Toastbrot würfeln und mit 2 EL Wasser mischen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Gouda in kleine Würfel schneiden. Hackfleisch mit eingeweichten Toastwürfeln, Frühlingszwiebeln und Gouda gut mischen, bis die Masse gut gebunden ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und 6 Frikadellen daraus formen.

Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen darin braten.

Käse-Frikadellen mit Pfeffer-Rahm-Sauce

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, Maggi Für Genießer Pfeffer Rahmsauce, Crème fraîche

In einem kleinen Topf MAGGI Für Genießer Pfeffer Rahmsauce in das restliche Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 1 Min. kochen, dabei gelegentlich umrühren. Crème fraîche darin heiß werden lassen und zu den Frikadellen servieren. Dazu schmecken Kartoffelpüree oder Reis und ein gemischter Salat.

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