Knusprig, würzig und mit echtem Korea-Feeling: Diese Nudel-Pfannkuchen verwandeln MAGGI Korean Style Noodles Spicy Cheese Taste in einen kreativen Streetfood-Hit. Serviert mit einer pikanten Sauce und frischen Toppings wird daraus ein echtes Geschmackserlebnis.
Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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MAGGI Korean Style Noodles Spicy Cheese Taste öffnen. Die beiden Würzmittel-Sachets für die weiteren Schritte aufbewahren. Die enthaltenen Nudeln zweimal brechen und für 4 Min. in 350 ml kochendes Wasser geben. Anschließend abseihen und kurz unter fließendes, kaltes Wasser halten.
Schritt 2
5 Min
Zwiebel und Knoblauch würfeln und mit den abgekühlten Nudeln und Eiern vermengen. Das Sachet mit der trockenen Würzmischung öffnen, zusammen mit dem Mehl darüber geben und gut durchmischen.
Schritt 3
10 Min
In einer beschichteten Pfanne Sesamöl heiß werden lassen und die Nudelmasse nach und nach darin ausbacken. Dabei darauf achten, das es einen kompakten Pfannkuchen ergibt und vorsichtig wenden.
Schritt 4
4 Min
In der Zwischenzeit Sojasauce, Ahornsirup und Sesam miteinander verrühren. Den Schärfegrad nach Bedarf mit dem Inhalt des pastösen Schärfe-Sachets dosieren. Koriander waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden. Die Pfannkuchen mit Sauce anrichten und mit Koriander bestreuen. Dazu passt Kimchi.
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