Fleisch Abendessen Frühling

Kräuter-Geschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln

Name: Kräuter-Geschnetzeltes mit Frühlingszwiebeln
Prep time: PT5.00M
Cook time: PT15.00M
Total time: PT20.00M
Yield: 5.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kalbsschnitzel; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 300 Gramm Frühlingszwiebeln; 50 Gramm Cashewkerne; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Schlagsahne; 2 Beutel Maggi Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

20 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Geschnetzeltes mal anders? Heute in einer cremigen Kräutersauce, mit frischer Paprika und knackigen Cashewkernen. Schnell zubereitet - perfekt nach einem anstrengendem Tag bei der Arbeit.

Zutaten

5Portionen

500 g

Kalbsschnitzel

150 g

rote Paprikaschoten

300 g

Frühlingszwiebeln

50 g

Cashewkerne

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 ml

Wasser

100 ml

Schlagsahne

2 Beutel

Maggi Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

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Nährwerte anzeigen

Energie

371,28 Kilocalories

Protein

25,46 Grams

Kohlenhydrate

14,67 Grams

Fette

23,14 Grams

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Kalbsschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

3 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Cashewkerne grob hacken.

Schritt 3

6 Min

In einer großen Pfanne oder einem Wok THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Das Fleisch 5 Min. braten. Herausnehmen und warm stellen.

Schritt 4

5 Min

Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und 4 Min. braten. Cashewkerne zugeben und 1 Min. weiterbraten.

Schritt 5

4 Min

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. Maggi Fix für Kräuter-Rahm Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Das Fleisch wieder zugeben und heiß werden lassen. Dazu schmecken Rösti oder Reis.