Frühlingsschnitzel in Kräuter-Rahm-Sauce

Name: Frühlingsschnitzel in Kräuter-Rahm-Sauce
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 450 Gramm Schweineschnitzel; 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 200 Gramm Frühlingszwiebeln; 50 Gramm Cashewkerne; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 4 Esslöffel Schlagsahne; 1 Beutel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

Knackige Cashewkerne, zarte Schweineschnitzel und frische Frühlingszwiebeln ergeben ein tolles Gericht, das allen schmeckt. MAGGI erklärt dir das schnelle Rezept zum Nachkochen.

Zuletzt aktualisiert: 20.04.2018

Lara
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

450 g

150 g

200 g

50 g

2 EL

250 ml

4 EL

1 Beutel

Schweineschnitzel

rote Paprikaschote(n)

Frühlingszwiebeln

Cashewkerne

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Wasser

Schlagsahne

MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

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Schritt 1

2 Min

Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen.

Schritt 2

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Cashewkerne grob hacken.

Schritt 3

7 Min

In einer großen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Schnitzel darin anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und 4 Min. braten. Cashewkerne zugeben und 1 Min. weiterbraten.

Schritt 4

5 Min

Wasser und Sahne zugießen und zum Kochen bringen. MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren und einmal aufkochen. Das Fleisch wieder zugeben und heiß werden lassen. Dazu neue Kartoffeln servieren.