Fleisch Date Brunch

Roastbeef-Bagel mit Avocado

Name: Roastbeef-Bagel mit Avocado
Prep time: 9 s
Cook time: 16 s
Total time: 29 s
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Küche,International
Ingredients: 60 Gramm Schalotten; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Teelöffel Zucker; 150 Milliliter Orangensaft; 1 Päckchen Maggi Schnitzel Sauce 2er Pack; 1 Esslöffel THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas); 150 Gramm Frischkäse 5% Fett absolut; 200 Gramm Romanasalatherzen; 2 Stängel Petersilie; 75 Gramm gelbe Paprikaschoten; 100 Gramm Avocado; 4 Einheiten Bagel(s); 8 Scheiben Roastbeef kalt; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

29 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Du hast heute mal so richtig Lust auf Fleisch? Dann probier diese leckeren Schweinesteak-Brote mit pfeffriger Rahmsauce, Kirschtomaten und Parmesan aus. So macht das Abendessen Spaß! Wie dir das Rezept gelingt, zeigt dir das MAGGI Kochstudio.

Veröffentlicht am: 06.03.2019

Zutaten

4 Portionen

60 g

Schalotten

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 TL

Zucker

150 ml

Orangensaft

1 Päckchen

Maggi Schnitzel Sauce, 2er Pack

Maggi Schnitzel Sauce (2er Pack)

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

1 EL

THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (im Glas)

150 g

Frischkäse, 5% Fett absolut

200 g

Romanasalatherzen

2 Stängel

Petersilie

75 g

gelbe Paprikaschoten

100 g

Avocado

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8 Slightly leveled tablespoons

Roastbeef, kalt

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Energie

1919

459

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.3

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Für die Sauce Schalotten schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

8 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schalottenringe darin anschwitzen. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Orangensaft zugießen. MAGGI Schnitzel-Sauce einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Mit THOMY Senf, süß verfeinern.

Schritt 3

8 Min

Frischkäse einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen. Romanasalatherz putzen, in einzelne Blätter zerpflücken, waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen.

Schritt 4

5 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Avocado Kern entfernen, schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 5

4 Min

Bagel aufschneiden. Die Schnittflächen mit der Sauce bestreichen. Die unteren Bagelhälften mit Salat und Roastbeef belegen. Darauf Avocadospalten, Paprikastreifen und die Petersilienblätter verteilen. Zum Schluss die Bageloberseite aufsetzen.

Schritt 1 von 5

Für die Sauce Schalotten schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2 von 5

Schritt 3 von 5

Schritt 4 von 5

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Avocado Kern entfernen, schälen und in Spalten schneiden.