Cremiger Lauch Kartoffel Auflauf

Name: Cremiger Lauch Kartoffel Auflauf
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 250 Gramm Lauch; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Beutel MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln; 300 Milliliter Wasser; 100 Gramm Schmand; 80 Gramm Käse gerieben

Lauch, Hackfleisch und Kartoffeln werden in einem herzhaft deftigen Auflauf goldgelb mit Käse überbacken. Die Würzung übernimmt MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln.

Zuletzt aktualisiert: 25.09.2019

Anke
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

3 Portionen

500 g

250 g

1 TL

200 g

1 Beutel

300 ml

100 g

80 g

Kartoffeln

Lauch

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Rinderhackfleisch

MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln

MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln

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Wasser

Schmand

Käse, gerieben

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Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Darin Rinderhackfleisch anbraten. Lauch dazugeben und 2-3 Min. mitbraten.

Schritt 4

40 Min

Wasser zugeben, Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Kartoffeln zugeben und ca. 5 Min. bei geringer Hitze kochen. Schmand dazugeben, alles gut vermischen und in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.