Familiengerichte

Pikante Bratwurst-Bolognese mit Gnocchi

Name: Pikante Bratwurst-Bolognese mit Gnocchi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 450 Gramm Bratwurst gebrüht; 1 1/2 Esslöffel Öl; 200 Milliliter Wasser; 400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne; 500 Gramm Gnocchi a.d. Kühlregal; 1 etwas Salz

20 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein Rezept für eine Bolognese? Aber mal anders? Da haben wir für dich die Bratwurst-Bolognese. Super lecker und die Gnocchi stehen den Spaghetti in nichts nach.

Zutaten

3 Portionen

450 g

Bratwurst, gebrüht

1.5 EL

Öl

200 ml

Wasser

400 g

stückige Tomaten a.d. Dose

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

MAGGI Fix für Paprika-Hack Pfanne

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500 g

Gnocchi a.d. Kühlregal

etwas

Salz

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Energie

3210

768

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

5.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Bratwürste in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1/2 EL Öl heiß werden lassen. Die Bratwurstscheiben darin unter mehrmaligem Wenden rundherum anbraten.

Schritt 2

7 Min

Wasser und Tomaten zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 3

8 Min

In einer Pfanne das restliche Öl heiß werden lassen. Gnocchi darin ca. 5 Min. rundherum anbraten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Salz würzen. Die Gnocchi mit der Bratwurst Bolognese servieren.

Rezept-Tipp

Sind Würstchen vom Grillen übrig? In diesem Gericht schmecken sie nochmal richtig gut.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Bratwurst, gebrüht, Öl

Bratwürste in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1/2 EL Öl heiß werden lassen. Die Bratwurstscheiben darin unter mehrmaligem Wenden rundherum anbraten.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, stückige Tomaten a.d. Dose, MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

Wasser und Tomaten zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 3 von 3

Zutaten: Gnocchi a.d. Kühlregal, Salz

In einer Pfanne das restliche Öl heiß werden lassen. Gnocchi darin ca. 5 Min. rundherum anbraten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Salz würzen. Die Gnocchi mit der Bratwurst Bolognese servieren.

Rezept-Tipp

Sind Würstchen vom Grillen übrig? In diesem Gericht schmecken sie nochmal richtig gut.