Familiengerichte

Pikante Bratwurst-Bolognese mit Gnocchi

Name: Pikante Bratwurst-Bolognese mit Gnocchi
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 450 Gramm Bratwurst gebrüht; 1 1/2 Esslöffel Öl; 200 Milliliter Wasser; 400 Gramm stückige Tomaten a.d. Dose; 1 Beutel MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne; 500 Gramm Gnocchi a.d. Kühlregal; 1 etwas Salz

20 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Du suchst ein Rezept für eine Bolognese? Aber mal anders? Da haben wir für dich die Bratwurst-Bolognese. Super lecker und die Gnocchi stehen den Spaghetti in nichts nach.

Zutaten

3 Portionen

450 g

Bratwurst, gebrüht

1.5 EL

Öl

200 ml

Wasser

400 g

stückige Tomaten a.d. Dose

1 Beutel

MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

MAGGI Fix für Paprika-Hack Pfanne

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Rezepte mit diesem Produkt

500 g

Gnocchi a.d. Kühlregal

etwas

Salz

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Energie

3210

768

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

5.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

Bratwürste in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1/2 EL Öl heiß werden lassen. Die Bratwurstscheiben darin unter mehrmaligem Wenden rundherum anbraten.

Schritt 2

7 Min

Wasser und Tomaten zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 3

8 Min

In einer Pfanne das restliche Öl heiß werden lassen. Gnocchi darin ca. 5 Min. rundherum anbraten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Salz würzen. Die Gnocchi mit der Bratwurst Bolognese servieren.

Rezept-Tipp

Sind Würstchen vom Grillen übrig? In diesem Gericht schmecken sie nochmal richtig gut.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Bratwurst, gebrüht, Öl

Bratwürste in Scheiben schneiden. In einer Pfanne 1/2 EL Öl heiß werden lassen. Die Bratwurstscheiben darin unter mehrmaligem Wenden rundherum anbraten.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Wasser, stückige Tomaten a.d. Dose, MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne

Wasser und Tomaten zugießen. MAGGI Fix für Paprika Hack Pfanne einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen.

Schritt 3 von 3

Zutaten: Gnocchi a.d. Kühlregal, Salz

In einer Pfanne das restliche Öl heiß werden lassen. Gnocchi darin ca. 5 Min. rundherum anbraten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Salz würzen. Die Gnocchi mit der Bratwurst Bolognese servieren.

Rezept-Tipp

Sind Würstchen vom Grillen übrig? In diesem Gericht schmecken sie nochmal richtig gut.