Du suchst nach einem leckeren Aufstrich für einen schönen Abend mit Freunden oder der Familie? Dann probiere unser Rezept für einen pikanten Tapas-aufstrich. Würziger Manchego und pikante Chorizo geben dem Dip das gewisse Extra. Viel Spaß beim Nachkochen!
28.03.2019
150 g
60 g
1 EL
100 g
50 g
500 g
2 EL
1 TL
20
rote Paprikaschoten
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Chorizo
Manchego (Spanischer Hartkäse)
Schmand
Tomatenmark
MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza
Maggi Würzmischung Nr. 6 - Pasta & Pizza mit italienischen Kräutern
Partybrötchen
Zubereitung
40 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
6 Min
Paprikaschote waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
7 Min
In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Paprikawürfel darin ca. 5 Min. anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Etwas auskühlen lassen.
Schritt 4
5 Min
Chorizo in kleine Würfel schneiden. Manchego reiben.
Schritt 5
3 Min
Schmand mit Tomatenmark verrühren. Paprika, Frühlingszwiebeln und Chorizo unterrühren. Mit MAGGI Würzmischung 6 abschmecken.
Schritt 6
18 Min
Partybrötchen halbieren. Den Aufstrich darauf streichen, mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 10-15 Min. gratinieren.
Rezept-Tipp
Der Aufstrich kann auch auf Baguette Scheiben gestrichen werden.
Als Dekoration eignen sich Scheiben von Serranoschinken, die auf einen Spieß gesteckt als Segel dienen können.
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