Dieser Tomaten-Bratwürstchen Eintopf hat von allem etwas: herzhafte Bratwurst, cremige Bohnen, frischen Spinat und würzigen Feta. Herzhaft, unkompliziert und perfekt für den Feierabend.
Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
2EL
200g
80g
200g
2
160g
280g
350ml
1Packung
1Prise
30g
50g
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Nürnberger Rostbratwürstchen
rote Zwiebel(n)
rote Paprikaschote
Knoblauchzehen
Cocktailtomaten
Bohnen
Wasser
MAGGI Delikatess Cremige Sauce mit feiner Tomatennote
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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1 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Die Rostbratwürstchen darin anbraten und dann zur Seite stellen.
Schritt 2
5 Min
Die Zwiebeln würfeln, die Paprika entkernen und in Streifen schneiden, den Knoblauch pressen und die Tomaten halbieren.
Schritt 3
18 Min
Das restliche Öl erhitzen und die Zwiebeln und Paprika anschwitzen. Den Knoblauch dazugeben und alles kurz mitbraten. Die Riesenbohnen und die Tomaten in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Mit Wasser ablöschen und MAGGI Cremige Sauce mit feiner Tomatennote mit einem Schneebesen einrühren. Alles ca. 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
2 Min
Zum Schluss die Rostbratwürsten hinzugeben und warm werden lassen. Den Spinat einrühren, bis er leicht in sich zusammenfällt. Den Eintopf auf Tellern verteilen und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
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