Du liebst Shakshuka? Dann musst du unbedingt das Shakshuka im Brot ausprobieren. Dabei wird die Paprika-Tomaten Mischung auf einer Art Fladenbrot frisch im Ofen gebacken. Das gestockte Ei darf darauf natürlich nicht fehlen. Lecker!
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Geschälte Zwiebel würfeln. Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Feta zerbröseln.
Schritt 3
8 Min
In einer Pfanne das Gemüse in heißem Öl ca. 5 Min. anbraten. Tomaten und Wasser dazugeben, MAGGI Fix für Chili con Carne einrühren und aufkochen. 5-8 Min bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
7 Min
Den Pizzateig entrollen und das mitgelieferte Backpapier entfernen. Jede Teigplatte halbieren, zur Kugel formen und zu einem runden Fladen formen und auf die mit Backpapier belegten Backbleche legen.
Schritt 5
25 Min
Shakshuka Gemüse auf den Fladen verteilen, einen kleinen Rand hochziehen und jeweils in die Mitte mit einem Esslöffel eine Mulde für das Ei formen. 1 Ei pro Fladen aufschlagen und vorsichtig in die Mulde gleiten lassen. Das restliche Ei mit etwas Wasser verquirelen und die Fladen damit einpinseln.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min. backen. Mit Feta und Petersilie bestreut servieren.
Das gebackene Ei schmeckt besonders gut mit ein paar Tropfen MAGGI Würze.
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