Reissalat-Röllchen
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Zu unseren beliebtesten Partyrezepten zählen die Reissalat-Röllchen, da diese so einfach zubereitet werden können und außerdem leicht große Portionen von den mit Gemüse und Reis gefüllten Teigröllchen vorbereitet werden können. Und vegetarisch sind sie noch dazu...
250 ml
Wasser
250 ml
Weißwein
1.5 TL
150 g
Rundkornreis
250 g
Reisteigplatten
100 g
Chinakohl
100 g
Möhren
180 g
Sojabohnenkeimlinge
300 g
Kopfsalat
Nährwerte anzeigen
Energie
297
kJ
71
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
0
g
0
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
13
g
1
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
2
g
Salz
0
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
43 Minuten
Schritt 1
24 Min
In einem Topf Wasser mit Weißwein heiß werden lassen. MAGGI Gartengemüse Bouillon darin auflösen und zum Kochen bringen. Rundkornreis zugeben. Bei geringer Wärmezufuhr ca 20 Min. ausquellen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 2
4 Min
Reisteigplatten in kaltem Wasser nacheinander einweichen, herausnehmen, abtropfen und auf ein Geschirrtuch legen.
Schritt 3
7 Min
Chinakohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und raspeln. Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen. Das Gemüse mit dem Reis mischen.
Schritt 4
8 Min
Von einem Kopfsalat 25 Blätter abzupfen, waschen, den Strunk entfernen und trocken tupfen. Je ein Salatblatt und 1 gehäuften TL Reissalat auf ein Reispapier geben, an den Seiten einschlagen und zusammenrollen.
Reissalat-Röllchen auf Tellern anrichten und mit MAGGI Internationale Würzsauce Magic Asia Sauce servieren.
Rezept als PDF
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