Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Low Carb Abendessen Date

Schweinemedaillons im Speckmantel in Preiselbeer-Rahmsauce

21
23 Min
Einfach
40
von 100
MyMenu IQ™
Bewusster kombinieren

MyMenu IQ™

40
von 100
Vervollständige dein Gericht
Mehr erfahren
Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

 

Mehr zu MyMenu IQ™

40
von 100

Title

23
Zutaten kopieren
Online bestellen
-
1 portion/s
+
Copy ingredients (0)
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Mit Preiselbeeren und einem Speckmantel sind diese Schweinemedaillons nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker!

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

6 
Schweinemedaillon(s)
6 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)
6 Scheiben
Speck
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 ml
Wasser
50 g
Crème fraîche
1 EL
Preiselbeeren a. d. Glas
 etwas
Salz
 etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Energie
1743
kJ
417
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
22
g
9
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
11
g
7
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
42
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
23 Minuten
Schritt 1
7 Min
Schweinemedaillons waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Medaillons mit THOMY Delikatess-Senf rundherum bestreichen und mit Frühstücksspeck umwickeln.
Schritt 2
6 Min
In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Medaillons darin anbraten und herausnehmen.
Schritt 3
10 Min
Pfanne von der Kochstelle nehmen, Wasser vorsichtig zugießen, MAGGI Für Genießer Jäger-Rahmsauce einrühren und zum Kochen bringen. Crème fraîche und Preiselbeeren unterrühren. Medaillons zugeben und darin heiß werden lassen. Dazu schmecken Bandnudeln.
Schweinemedaillons im Speckmantel in Preiselbeer-Rahmsauce

Schritt 1 von 3

Zutaten: Schweinemedaillon(s), Salz, Pfeffer, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube), Speck

Schweinemedaillons waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Medaillons mit THOMY Delikatess-Senf rundherum bestreichen und mit Frühstücksspeck umwickeln.

Schweinemedaillons im Speckmantel in Preiselbeer-Rahmsauce

Schritt 2 von 3

Zutaten: Schweinemedaillon(s), THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer beschichteten Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, die Medaillons darin anbraten und herausnehmen.

Schweinemedaillons im Speckmantel in Preiselbeer-Rahmsauce

Schritt 3 von 3

Zutaten: MAGGI Für Genießer Jäger-Rahm Sauce, Crème fraîche, Wasser, Preiselbeeren a. d. Glas

Pfanne von der Kochstelle nehmen, Wasser vorsichtig zugießen, MAGGI Für Genießer Jäger-Rahmsauce einrühren und zum Kochen bringen. Crème fraîche und Preiselbeeren unterrühren. Medaillons zugeben und darin heiß werden lassen. Dazu schmecken Bandnudeln.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 3

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.
I Ingrid
Uhr

Ich habe das Gericht gestern zum Abendessen an Heiligabend gemacht. Es ging wirklich wunderbar schnell! Das Fleisch habe ich erst nur gepfeffert und mit Senf bestrichen (Salz erst nachdem es fast durch war, um zu vermeiden, dass es zu trocken wird). In die Soße habe ich zusätzlich noch frische Champignons hineingeschnitten und 1 Knoblauchzehe. Dazu hab ich frische Spätzle, Rotkraut, Bauerngemüse und Preiselbeermarmelade gereicht - ein Festmahl. Es hat allen wunderbar geschmeckt und das Fleisch war wunderbar zart. Mehrmals Lobeshymnen am Tisch. :D so darf es sein... ;)

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das klingt wirklich super, Ingrid- freut mich, dass dein Weihnachtsessen so ein voller Erfolg war!

R Rosi
Uhr

Sehr lecker,wenige Zutaten und schnell gemacht.

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

:-) einfach und gut!

C Christiane
Uhr

Habe dieses Gericht schon oft gemacht, es schmeckt einfach super..

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Freut uns sehr zu hören!

Mehr Kommentare laden