Saftiges Rindersteak, knackiges Gemüse und intensive Gewürze. Diese Steak Fajitas aus dem Airfryer bringen mexikanisches Streetfood-Feeling direkt in deine Küche. Schnell zubereitet, herrlich aromatisch und perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder ein geselliges Sharing-Meal.
Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
Zutaten exportieren
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Zwiebel schälen, halbieren, in Spalten schneiden und die Paprika halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Steak in Streifen schneiden.
Schritt 3
8 Min
In einer Schüssel Zwiebeln, Paprika, Öl und MAGGI Air Fryer Fajita Mix vermischen. In den vorgeheizten Airfryer geben und bei 190°C ca. 8 Minuten garen. Dabei einmal wenden.
Schritt 4
8 Min
Nach Ende der Garzeit die Steakstreifen unter das Gemüse mischen und für weitere 7-10 Minuten garen.
Schritt 5
2 Min
In der Zwischenzeit die Avocado halbieren, entkernen und grob würfeln. Die Knoblauchzehe schälen und mit der Avocado fein pürieren. Joghurt unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander grob hacken.
Schritt 6
1 Min
Mini-Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen. Tortillas mit der Avocado Creme bestreichen. Mit der Füllung belegen, und mit Koriander und Limettensaft beträufelt genießen.
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