Ballaststoffreich Party Brunch

Tex-Mex-Tortillas

Name: Tex-Mex-Tortillas
Cook time: 21 s
Total time: 22 s
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 750 Gramm Mexikogemüse tiefgefroren; 300 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 175 Gramm Eisbergsalat; 150 Gramm Naturjoghurt 1 5% Fett; 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 8 Einheiten Tortilla(s)

22 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Wie wär's mit einem Avocado-Aufstrich mit Eiern und Curry? Den solltest du probieren, denn er ist ideal für das Abendbrot oder für den herzhaften Genuss zum Frühstück.

Veröffentlicht am: 16.02.2018

Zutaten

8 Stück

750 g

Mexikogemüse, tiefgefroren

300 g

Hähnchenbrustfilets

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

175 g

Eisbergsalat

150 g

Naturjoghurt, 1,5% Fett

2 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Tortilla(s)

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Nährwerte anzeigen

Energie

961

230

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

11 Min

In eine große Pfanne Mexikogemüse geben und erhitzen. In ca. 10 Min. fertig garen, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.

Schritt 2

2 Min

Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

2 Min

In einer weiteren Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Hähnchenstreifen darin anbraten.

Schritt 4

3 Min

Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 5

1 Min

In einem Schälchen Naturjoghurt mit MAGGI Würzmischung 4 verrühren.

Schritt 6

2 Min

Tortilla-Fladen nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Schritt 7

1 Min

Tortillafladen, die Joghurtmischung, die Salatstreifen sowie die Gemüsemischung auf den Tisch stellen. Jeder kann sich nun seine eigene Tortilla rollen. Am besten kann man die Tortilla mit den Händen essen.