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Überbackene Hähnchenbrustfilets
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Lara
Maggi Kochstudio Expertin
Diese leckeren Hähnchenbrustfilets sind schnell zubereitet und extra lecker mit Mozzarella und Parmaschinken. Gegart werden diese in einer cremigen Tomatensauce. Das musst du probieren!
Veröffentlicht am: 01.04.2019
125 g
Mozzarella
6
Basilikumblätter
450 g
Hähnchenbrustfilets
etwas
Salz
etwas
Pfeffer (frisch gemahlen)
3 Slightly leveled tablespoons
Parmaschinken
1 EL
Olivenöl
400 g
stückige Tomaten
100 ml
Schlagsahne
1 Beutel
MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen
Zubereitung
45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
4 Min
Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikumblätter waschen und trocken tupfen.
Schritt 3
6 Min
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, längs einschneiden und aufklappen. Mit Salz und Pfeffer innen würzen. 1-2 Scheiben Mozzarella (je nach Größe) und 2 Basilikumblätter in die aufgeklappten Hähnchenbrustfilets legen und zuklappen. Mit Parmaschinken umwickeln, dabei eine pro Filet verwenden.
Schritt 4
34 Min
In einer Pfanne Olivenöl heiß werden lassen. Tomaten und Sahne dazugießen. MAGGI Fix für Schinken-Hack Röllchen einrühren und aufkochen lassen. In eine Auflaufform (30 x 20 cm) umfüllen. Die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf die Sauce in die Auflaufform setzen. Den restlichen Mozzarella auf dem Fleisch verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. garen.
Dazu schmecken Reis oder Nudeln.
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