Waffeln - Grundteig salzig und süß

Name: Waffeln - Grundteig salzig und süß
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Französische Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 1 etwas Zucker; 3 Einheiten Ei(er); 375 Milliliter Milch 1 5% Fett; 300 Gramm Mehl; 1/2 Packung Backpulver; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 etwas Salz

30 Min

Mittel

Süß oder salzig? Hauptsache lecker.
Mit diesem schnellen Grundteig kannst du deine Waffeln ganz nach deiner Wahl genießen.

22.08.2018

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie
Maggi Kochstudio Expertin

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Zutaten

10 Stücke

100 g

etwas

375 ml

300 g

0.5 large

1 TL

etwas

Butter

Zucker

Ei(er)

Milch, 1,5% Fett

Mehl

Backpulver

THOMY Reines Sonnenblumenöl

Salz

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Nährwerte anzeigen

Energie

941

225

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Gramm

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

In einer Schüssel Butter mit Zucker, Salz und Eiern mit einem Handrührgerät cremig rühren.

Schritt 2

5 Min

Milch dazugeben. Mehl und Backpulver vermengen und unter den Teig rühren.

Schritt 3

15 Min

Ein Waffeleisen aufheizen und mit etwas Sonnenblumenöl einpinseln. Den Teig nacheinander im Waffeleisen goldbraun ausbacken. Auf einem Küchenrost auskühlen lassen. Dieser Grundteig kann mit weiteren herzhaften Zutaten verfeinert werden wie z.B. frische Kräuter, geraspeltes Gemüse oder Käse.

Rezept-Tipp

Für eine süße Variante können zusätzlich 1 Päckchen Vanillezucker und 30 g Zucker unter den Teig gerührt werden. Puderzucker dazu servieren.