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Zucchini Flammkuchen mit Gorgonzola
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Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Du möchtest ein Dessert zubereiten? Fruchtige Erdbeeren in einer Aceto Balsamico Marinade mit einer leichten Mascarponecreme bringen den Frühling zu dir! Mit diesem leckeren Rezept bereitest du deinen Gästen einen ganz besonderen Dessert-Genuss. Das schnelle Rezept zeigt dir MAGGI.
Veröffentlicht am: 04.04.2016
50 g
Gorgonzola
200 ml
kaltes Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Broccoli Gratin
200 g
Zucchini
75 g
Cocktailtomaten
50 g
rote Zwiebeln
2 Stängel
Basilikum
260 g
Flammkuchenteig a.d. Kühlregal
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Gorgonzola in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
2 Min
In einem Topf Wasser mit MAGGI Fix für Broccoli Gratin verrühren und erwärmen. 20 g Gorgonzola einrühren und abkühlen lassen.
Schritt 4
7 Min
Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben hobeln. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und klein schneiden.
Schritt 5
17 Min
Flammkuchen ausrollen. Mit Sauce bestreichen. Zucchinischeiben, Cocktailtomaten und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Mit dem restlichen Gorgonzola bestreuen. Im Backofen ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und mit Basilikum bestreuen.
Dazu passt ein Rucolasalat.
Das Backblech im Backofen mit vorheizen und den Flammkuchenteig auf das heiße Backblech geben. Dann wird der Boden herrlich knusprig.
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