Wie lange brauchen rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse?

Du liebst knusprige Kartoffeln, aber die Fritteuse ist dir zu fettig? Dann ist der Airfryer deine Rettung! Entdecke, wie lange rohe Kartoffeln brauchen, um perfekt zu werden, und welche köstlichen Gerichte du im Handumdrehen damit zaubern kannst.  

Wie lange brauchen rohe Kartoffeln in der Heißluftfritteuse? Als Faustregel gilt: Bei 200°C sind es etwa 20-30 Minuten. So zauberst du ein köstliches Gericht: 

Schritt-für-Schritt Anleitung

1. Beginne damit, die frischen Kartoffeln zu waschen. Je nachdem, wie groß sie sind, halbiere oder würfel sie. Kleine Knollen kannst du auch ganz in den Frittierkorb geben. 
2. Stelle den Airfryer auf 200°C. Lasse sie nun 20-30 Minuten in garen. 
3. Zwischendurch den Korb schütteln, damit sie gleichmäßig gar werden. 
4. So testest du, ob die Kartoffel fertig ist: Nimm eine Gabel oder ein Messer und stich in die dickste Stelle. Wenn die Gabel oder das Messer leicht hineingleitet und die Knolle innen weich ist, ist sie gar. Wenn du Widerstand spürst, brauchen sie noch etwas Zeit 

Optional: Für mehr Knusprigkeit, beträufle oder wälze sie vor dem Backen in Öl und würze sie mit: 

• frischen Kräutern: Rosmarin, Thymian oder Petersilie. 
• Gewürzen: Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Pommesgewürz.  
• Parmesan, wer es noch etwas herzhafter mag. 

Verfeinere dein Gericht auch mit passenden Dips: Mayonnaise , BBQ-Sauce und Ketchup . 

Kartoffeln schälen oder nicht?

Ob du sie für die Heißluftfritteuse schälst, hängt von deinen Vorlieben und vom Gericht ab. Mit Schale zubereitet sind sie nicht nur nährstoffreicher und aromatischer, sondern auch ideal für rustikale Bratkartoffeln, Pellkartoffeln oder herzhafte Wedges. Achte bei der Zubereitung mit Schale auf gründliches Waschen, um Rückstände zu entfernen. Geschält werden sie gleichmäßiger gar, enthalten aber weniger Nährstoffe. Für knusprige Pommes oder Kartoffelwürfel solltest du das Wurzelgemüse schälen.  

Unterschiede in der Kartoffelsorte

• Festkochende Kartoffeln eignen sich hervorragend für Pommes, Wedges oder Bratkartoffeln. Sie behalten ihre Form und werden wunderbar knusprig.  
• Mehligkochende Kartoffeln hingegen sind ideal für Pellkartoffeln oder Kartoffelpuffer aus der Heißluftfritteuse.  
• Du kannst auch Süßkartoffeln verwenden, steche mehrmals mit einer Gabel ein und lasse sie bei 180°C für ca. 30-45 Minuten in der Heißluftfritteuse, bis sie weich ist.  
• Sehr gut eignen sich auch Drillinge im Airfryer, sie brauchen ca. 15-20 Minuten.  

Als Faustregel gilt: Je kleiner die Stücke, desto kürzer die Garzeit. Babyknollen brauchen beispielsweise weniger Zeit als Große. Du kannst aber auch ganze Kartoffeln in den Airfryer legen, sie brauchen je nach Dicke 5-10 Minuten länger.  

So wird dein Gericht zum echten Geschmackserlebnis. Würze dein Airfryergericht und zaubere dir ein knuspriges Paprika-Knoblauchhächen, würzige Pommes, ein Hähnchen mit einer knusprigen Panade mit Käseflair oder bereite dir eine köstliche mexikanische Wrapfüllung - ganz schnell im Airfryer. 

Ob knusprige Pommes, herzhafte Bratkartoffeln oder rustikale Kartoffelspalten – mit dem Airfryer gelingen dir im Handumdrehen die unterschiedlichsten Gerichte. Mit einer köstliche Saucen werden sie zu einem unwiderstehlichen Genuss. Hier sind unsere Rezeptideen: 

• Knusprige Kartoffelecken: Deine Ecken werden zum Star des Tisches – gewürzt, geviertelt und ab in den Airfryer. In nur 25 Minuten bei 200°C perfekt! 
• Rosmarinkartoffeln: Deine Heißluftfritteuse zaubert sie in 20 Minuten bei 180°C goldbraun. 
• Knusprige Wedges mit Avocadopesto: Ein unwiderstehliches Duo, schnell und einfach zubereitet. 
• Ofenkartoffel im Airfryer: Lege die ganze Kartoffel gewaschen mit Schale in die Heißluftfritteuse und reibe sie mit Öl und Gewürzen ein. Je nach Größe kann es schon bis zu 75 Minuten dauern, bis sie durch ist.  
• Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln: Die rohen Knollen in Scheiben schneiden, mit geschnittenen Zwiebeln und Speckwürfeln vermengen, mit Öl beträufeln und in der Heißluftfritteuse 25 Minuten bei 200°C knusprig braten. 
• Pommes: In nur 25 Minuten hast du köstliche Pommes, die nicht nur super knusprig sind sondern das ganze auch noch ohne überschüssiges Fett  
• Loaded Fried aus dem Airfryer: Zaubere dir köstliche Pommes mit Guacamole und einem Tomaten-Feta-Salat 
• Chili Cheese Fries: Der amerikanische Klassiker nun ganz einfach in deiner Küche zubereiten.  
• Kartoffelgratin: Ob mit Blumenkohl, Kürbis oder klassisch – alle Varianten sind ein einfaches Airfryer Rezept.  

• Nicht überladen: Verteile die Kartoffeln locker im Korb, sodass möglichst viel Oberfläche frei liegt. So kann die Heißluft besser zirkulieren und sie werden knusprig sowie goldbraun. 
• Gleichmäßige Größe: Es ist wichtig, dass die Stücke gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen.  
• Mehr Knusprigkeit: Für besonders krosse Kartoffeln empfiehlt es sich, die rohen Stücke vor dem Frittieren für mindestens 30 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen und anschließend gründlich zu trocknen. Dadurch wird überschüssige Stärke entfernt, was zu einer besseren Textur und mehr Knusprigkeit beiträgt. 

• Schnell & Effizient: Der Airfryer benötigt keine Vorheizzeit und gart die Speisen schneller als beispielsweise ein Ofen. 
• Extra knusprig: Die optimale Luftzirkulation sorgt für ein herrlich krosses Ergebnis. 
• Energiesparend: Der kompakte Garraum heizt besonders effizient. 
• Leicht & Lecker: Kein oder wenig Öl bedeutet weniger Kalorien und eine gesündere Mahlzeit. 
• Schnelle Beilage: Du zauberst mit wenigen Zutaten im Handumdrehen eine perfekte Beilage. 
• Leichte Reinigung: Heißluftfritteusen sind nicht nur äußerst handlich, sondern punkten auch mit ihrer unkomplizierten Reinigung: Viele Modelle verfügen über herausnehmbare Teile, die du einfach in die Spülmaschine geben kannst.  

Zu deinen Airfryer-Kartoffeln passt hervorragend ein gegrilltes Rindersteak in Knoblauchmarinade oder ein köstlicher Lachs in Zitrusmarinade.