MAGGI Gekörnte Brühe
Perfekt zum Verfeinern, Abrunden und Würzen von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Ideal auch als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Eine Dose ergibt 8 Liter Brühe. Verleiht Gerichten einen vollen Geschmack. Rezeptideen auf MAGGI.de.
Zutaten: Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aromen (mit WEIZEN, SELLERIEÖL), Palmfett, Maltodextrin, Karamellzucker, Säuerungsmittel Citronensäure. Kann enthalten: EIER, MILCH, SOJA, SENF, weitere Bestandteile von SELLERIE.
Mehr Informationen
| Verzehrfertiges Produkt (100 ml) | Verzehrfertige Portion (pro Portion (150ml)) | % Referenzmenge pro Verzehrfertige Portion (Referenzmenge für Erwachsene) | |
| Energie |
11 kJ 4 kcal |
17 kJ 6 kcal |
1 % 1 % |
| Fett, davon | 0,2 g | 0,3 g | 1 % |
| - gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,2 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0,2 g | 1 % |
| - davon Zucker | 0,1 g | 0,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | <0,5 g | <0,5 g | - |
| Eiweiß | 0,2 g | 0,3 g | 1 % |
| Salz | 1,1 g | 1,7 g | 28 % |
| Gluten |
Ja
|
Glutenhaltige Zutaten, d.h. klebereiweißhaltiges Getreide bzw. Getreideprodukte aus Weizen, Grünkern, Dinkel, Hafer, Roggen und Gerste |
| Milch |
Nein
|
Milcheiweiß- und milchzuckerhaltige Zutaten |
| Soja |
Nein
|
Sojaeiweißhaltige Zutaten, auch Sojalezithin |
| Sellerie |
Ja
|
Selleriehaltige Zutaten |
| Schalenfrüchte |
Nein
|
Nusseiweißhaltige Zutaten. Unter Nüsse fallen Mandel, Hasel-, Pecan-, Wal-, Para-, Macadamia-Nuss, Cashew-Kern und Pistazie |
| Erdnuss |
Nein
|
Erdnusseiweißhaltige Zutaten |
| Fisch und Fischerzeugnisse |
Nein
|
Fischhaltige Zutaten und Fischerzeugnisse |
| Krebstiere und Krebstiererzeugnisse |
Nein
|
Krebstierhaltige Zutaten und Krebstiererzeugnisse |
| Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse |
Nein
|
Sesamsamenhaltige Zutaten und Sesamsamenerzeugnisse |
| Schwefeldioxid und Sulfite |
Nein
|
Schwefeldioxid und Sulfithaltige Zutaten |
| Senf und Senferzeugnisse |
Nein
|
Senfhaltige Zutaten und Senferzeugnisse |
| Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
Nein
|
Weichtierhaltige Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| Lupine und daraus hergestellte Erzeugnisse |
Nein
|
Lupinhaltige Zutaten und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| Weizen |
Ja
|
Weizeneiweißhaltige Zutaten |
| Ei und Eierzeugnisse |
Nein
|
Eiweißhaltige Zutaten |
Ja - Laut Rezeptur mit Zusatz
Nein - Laut Rezeptur ohne Zusatz
k.A. - keine Angaben
Unbeabsichtigt vorhandene Bestandteile in den Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, werden in den hier bereit gestellten Informationen nicht berücksichtigt. Auf der Verpackung kennzeichnen wir freiwillig mögliche unbeabsichtigte vorhandene Substanzen, wenn sie nicht als Zutat, sondern durch die Herstellung von anderen Produkten auf den gleichen Produktionsanlagen in das Produkt gelangen könnten.
Häufig gestellte Fragen zu MAGGI Gekörnte Brühe:
MAGGI Gekörnte Brühe ist eine Brühe auf Gemüsebasis mit kräftigem und würzigem Geschmack. Sie enthält Gemüse, Kräuter und Gewürze und ist ein vielseitiger Küchenhelfer zum Würzen, Verfeinern und Abschmecken.
MAGGI Gekörnte Brühe und MAGGI Klare Brühe unterscheiden sich vor allem in ihrer Anwendung und im Geschmack. Beide Produkte werden ähnlich zubereitet, zum Beispiel mit 1/2 Teelöffel auf 150 ml kochendes Wasser.
- MAGGI Klare Brühe eignet sich besonders gut als Basis für Suppen und Saucen. Sie sorgt für einen milden, ausgewogenen Geschmack und bildet die Grundlage für viele klassische Gerichte.
- MAGGI Gekörnte Brühe ist dagegen ideal zum Würzen und Verfeinern direkt beim Kochen. Durch ihren kräftig-würzigen Geschmack kannst du Speisen gezielt abschmecken und flexibel dosieren.
MAGGI Gekörnte Brühe besteht aus einer ausgewogenen Mischung der Zutaten, die für einen kräftig-würzigen Geschmack sorgt:
- Basis: Jodsalz
- Geschmacksverstärker & Aroma: Mononatriumglutamat sowie Aromen mit Weizen und Sellerieöl
- Weitere Zutaten: Palmfett, Maltodextrin, Karamellzucker und Säuerungsmittel (Citronensäure)
MAGGI Gekörnte Brühe enthält glutenhaltiges Getreide aus Weizen und Sellerieöl als deklarationspflichtige Allergene. Zusätzlich kann das Produkt Spuren von Eiern, Milch, Soja, Senf und weitere Bestandteile von Sellerie enthalten. Wenn du auf Allergene achten musst, empfehlen wir dir, immer zusätzlich die Zutatenliste auf der jeweiligen Packung zu prüfen.
MAGGI Gekörnte Brühe kannst du direkt beim Kochen verwenden oder in heißem Wasser auflösen. Für die Zubereitung gilt als Orientierung: 1/2 Teelöffel auf 150 ml kochendes Wasser. So lässt sich die Brühe einfach und gleichmäßig dosieren.
Du kannst die Menge je nach Geschmack anpassen – am besten würzt du zunächst sparsam und gibst bei Bedarf noch etwas hinzu, bis dein Gericht perfekt abgeschmeckt ist.
MAGGI Gekörnte Brühe ist vegetarisch und enthält keine Fleischbestandteile. Sie eignet sich damit gut für eine vegetarische Ernährung. Auch für eine vegane Ernährung ist MAGGI Gekörnte Brühe geeignet, da keine tierischen Zutaten enthalten sind. So kannst du sie vielseitig zum Kochen, Würzen und Verfeinern pflanzlicher Gerichte verwenden.
MAGGI Gekörnte Brühe ist in der Regel lange haltbar und kann ungeöffnet bis zum auf der Verpackung angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum verwendet werden. Nach dem Öffnen solltest du die Brühe trocken und gut verschlossen lagern, damit Aroma und Qualität erhalten bleiben. So bleibt der würzige Geschmack auch über einen längeren Zeitraum hinweg optimal erhalten.
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